モンテ・ヴェロネーゼ DOP ダレーヴォ / 6-8 ヶ月 300g

このチーズはヴェローナ山地の中熟成バージョンで、生乳とセミクックドペーストで作られています。約6ヶ月間熟成されます。外皮は薄くて弾力があります。ペーストは特に夏の間、白から淡黄色までの色合いがあります。