Monte Veronese DOP zennnyū / forma inteira

このモンテ・ヴェロネーゼDOPは、スカリゲリ山から来ているからではなく、夕方と翌朝の2回の搾乳があるためにこの名前が付けられています。生乳から作られ、熟成期間は25日から60日まで変わります。外皮は弾力があり、パスタの色はわずかに薄黄色で、小さな穴が散在しています。味は繊細で心地よいです。新鮮な牛乳の香りがし、夏の時期には特に花のような香りがします。カテゴリー：牛乳製品。