ラ カサラは、21ヶ月熟成された高品質のパルミジャーノ・レッジャーノ DOPを提案しています。これはエミリア・ロマーニャ地方に最も関連しているバージョンで、干し草だけで飼育された牛の牛乳を使用して生産されています。香りと風味が非常に上品で洗練された非常に貴重な製品です。「チーズの王」と称され、800年前の製法で自然な職人技によって今でも製造されています。添加物を一切用いず、完全に自然な方法で得られる数少ない食品の一つです。成分は牛乳、レンネット、少量の塩のみです。DOPの保証、製造はパルミジャーノ・レッジャーノ保護協会の法律により規制され、監視されています。生乳の使用、添加物の排除、自然発酵乳の使用、そして12ヶ月以上の熟成がD.O.P.（ヨーロッパ連合によって認められた原産地呼称保護）の認定のための重要な要素です。
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ラ カサラは、21ヶ月熟成された高品質のパルミジャーノ・レッジャーノ DOPを提案しています。これはエミリア・ロマーニャ地方に最も関連しているバージョンで、干し草だけで飼育された牛の牛乳を使用して生産されています。香りと風味が非常に上品で洗練された非常に貴重な製品です。「チーズの王」と称され、800年前の製法で自然な職人技によって今でも製造されています。添加物を一切用いず、完全に自然な方法で得られる数少ない食品の一つです。成分は牛乳、レンネット、少量の塩のみです。DOPの保証、製造はパルミジャーノ・レッジャーノ保護協会の法律により規制され、監視されています。生乳の使用、添加物の排除、自然発酵乳の使用、そして12ヶ月以上の熟成がD.O.P.（ヨーロッパ連合によって認められた原産地呼称保護）の認定のための重要な要素です。
