Pekorīno Banyōrezu jukusei 12-kagetsu 450g

ミルク・クーペのペコリーノ・バニョレーゼ熟成12か月は、イルピーナの企業での主力チーズの一つです。これは、農民や牧場主がエネルギーを補うために、熟成ペコリーノを他の食品とともに味わった場所の伝統の一つを表しています。コレステロールが少ない栄養価の高い食事を消費するために。これは手作業で重要な食事であるだけでなく、要求の厳しい多くの人々の味覚を魅了するテーブルの特産品でもあります！ペコリーノ・バニョレーゼは、マルヴィッツァとしても知られるバニョレーゼの羊の生乳で作られています。この製品の純粋さはまさにこれらに関連しています！理由は？マルヴィッツァ羊は野生の状態で放牧され、イルピーナの牧草地の道で自然が提供するものを食べます。ペコリーノ・バニョレーゼは、伝統的な方法に従って慎重に手作業で加工されます。12か月の熟成はチーズに強くてフルボディの風味を与え、傾向としては辛口です。