Pekori-no Banyoreze Sukamoshiato Aru Peperonchīno 600g

ミルク・クープのペコリーノ・バニョレーゼ・スカモシアートは、強い味と濃厚な風味を愛する人々に向けられています。主に使用される二つの原材料は、バニョレーゼ種の乳とペペロンチーノです。両者は共に唯一の出所：イルピニアです。まず乳について。ペペロンチーノチーズを作る際に使用される乳は、生乳であり、マルヴィッツァとも呼ばれるバニョレーゼ種の乳です。この製品の純粋性はまさにこれに関連しています！その理由は？マルヴィッツァ種の羊は自由に放牧され、イルピニアの草原の自然が彼らに提供するものを食べます。そしてペペロンチーノは？こちらもイルピニアの作物の一部です。実際、ミルク・クープの基本的な優先事項は「Km 0」です。本当の意味で！ペペロンチーノ・スカモシアートチーズは約3ヶ月間熟成されます。柔らかい食感とわずかな目があります。