プッツォーネ・ディ・モエナDOPホールタイプ

このチーズの名前はいつも笑顔を誘い、古代ラディン語の "spretz tzaori" という言葉に由来し、意味は「風味豊かなチーズ」です。 生乳を使用し、約90日間熟成させています。表皮は常に特に湿っています。 牛乳は標高1000メートル以上の場所で放牧されているブラウン種とグリジオ・アルピーナ種から採られています。このチーズはトレンティーノ地方の優れた製品で、Agriformが厳選してお届けします。