Redivino Ekusutora

レディヴィーノエクストラは、コラード・ベネデッティの代表的なチーズの一つです。コラード・ベネデッティが選んだチーズは、信頼できる乳製品から作られ、ヴァルポリチェッラのワインの王に出会い、特別なニッチ製品が生まれます。このアートクリエーションは、レスィニアの牧草地の最良を集中させ、アマローネで理想的な熟成を見つけ、洗練されエレガントな風味の濃厚なチーズとなります。牛乳を使用し、最低12ヶ月熟成させたセミハードタイプのワイン風味が豊かな興奮を与えるチーズです。味わいはバターとワインの強い香りを持ちますが、全体的には非常に繊細です。