クアドロ・カルニ・エ・サルーミの純粋な大人の牛肉の生ソーセージは、シェフやピエモンテ地方の最高の精肉店から非常に著名で求められています。この肉は、ピエモンテで生まれ育てられたファッソーネ種の牛から来ています。この品種の肉は、世界でも最高の肉の一つである重要な官能的特性を持っています。この特別なソーセージの製造では、牛肉の選りすぐりの切れ端と少量の豚ベーコンが加えられます。肉はスパイスや香草と一緒に挽かれます。すべては天然の腸に詰められ、冷蔵庫に置かれます。ソーセージは地域によってはサルチッチャとも呼ばれ、純粋な挽肉の腸詰めです。生肉の香りと心地良いスパイシーさ、強くはっきりした風味、心地よく香り付けされているため、口の中で柔らかく感じられます。 生ソーセージ：歴史的背景 ソーセージの名前は、2つの言葉の組み合わせから来ています：“サルス”（塩気）と“インシキア”（細かく切った肉）。ソーセージに関する最初の歴史的な情報は、ローマ帝国に遡ります。キケロの多くの文学作品によって、ローマに仕えたルカーニ族の奴隷たちが首都に持ち込んだソーセージを味わったことが記されています。キケロはクリシュッポの言葉を引用し、豚にとって塩は生命を保つ魂のようなものであり、肉を長持ちさせるものだと述べました。 ソーセージとルガネガ：違い ルガネガとソーセージの違いは地域と形にあります。ソーセージ、サルチッチャ、ルガネガ、サラーマ、サラメッラ、サシッツァは、この食品を指す異なる名前であり、出身地域に応じて様々な物語を語っています。ルガネガは湿気のある調理法で美味しいバリエーションを見つける一方で、ソーセージは特にグリルやオーブン料理に適しています。 数量：ATMトレイに1kg。
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クアドロ・カルニ・エ・サルーミの純粋な大人の牛肉の生ソーセージは、シェフやピエモンテ地方の最高の精肉店から非常に著名で求められています。この肉は、ピエモンテで生まれ育てられたファッソーネ種の牛から来ています。この品種の肉は、世界でも最高の肉の一つである重要な官能的特性を持っています。この特別なソーセージの製造では、牛肉の選りすぐりの切れ端と少量の豚ベーコンが加えられます。肉はスパイスや香草と一緒に挽かれます。すべては天然の腸に詰められ、冷蔵庫に置かれます。ソーセージは地域によってはサルチッチャとも呼ばれ、純粋な挽肉の腸詰めです。生肉の香りと心地良いスパイシーさ、強くはっきりした風味、心地よく香り付けされているため、口の中で柔らかく感じられます。 生ソーセージ：歴史的背景 ソーセージの名前は、2つの言葉の組み合わせから来ています：“サルス”（塩気）と“インシキア”（細かく切った肉）。ソーセージに関する最初の歴史的な情報は、ローマ帝国に遡ります。キケロの多くの文学作品によって、ローマに仕えたルカーニ族の奴隷たちが首都に持ち込んだソーセージを味わったことが記されています。キケロはクリシュッポの言葉を引用し、豚にとって塩は生命を保つ魂のようなものであり、肉を長持ちさせるものだと述べました。 ソーセージとルガネガ：違い ルガネガとソーセージの違いは地域と形にあります。ソーセージ、サルチッチャ、ルガネガ、サラーマ、サラメッラ、サシッツァは、この食品を指す異なる名前であり、出身地域に応じて様々な物語を語っています。ルガネガは湿気のある調理法で美味しいバリエーションを見つける一方で、ソーセージは特にグリルやオーブン料理に適しています。 数量：ATMトレイに1kg。
