植物性レンネットを使用したヤギのカチョッタチーズ 400g

地元のヤギ乳を使用して作られたチーズです。外皮はクリーム色で、内部はしっかりとして柔らかいです。風味豊かで香りがあり、わずかにヤギ特有の香りと酸味があります。15日から40日間熟成されます。