Howaito Tii Shirubaniidoru Unnan, Pakkeiji 50 g

ホワイトティー シルバーニードルは、Camellia Taliensisという珍しい品種の木から作られています。このお茶は短期間でしおれ（軽い酸化）させ、次いで熱風で素早く乾燥されています。気を使ったお茶：その繊細さから、食べ物との相性は難しいです。 ホワイトティーの愛好者にとって、これは新鮮な香りと甘い味を持つエレガントなお茶で、春の雨の後の森林の木の香りを思い起こさせます。 ホワイトティー シルバーニードルに使われる芽は、大きく銀色で、柔らかい毛（白毛）で覆われており、ベルベットのように輝いています。 infusion後、芽には花の香り、甘さ、草花と新鮮な干し草のニュアンスがあります。カップでは、ホワイトティーの色は淡い黄色で、ピンクの反射が見られます。体は軽くシルキーで、長時間浸してもアストリンジェンスや苦味は生じない。 ホワイトティー シルバーニードルの最初の浸出は、非常に甘く繊細なリキュールを提供し、新鮮な花のノートとわずかな干し草の香りがあります。第2の浸出では、甘いノートが定義された味を持ち、アカシアの蜂蜜を思わせます。草花の香りは常に存在しますが、アストリンジェンスにはなりません。リキュールにはさわやかさと芳香が加わります。第3の浸出では、乾燥花のノートと干しあんずのフルーティーな香りが現れます。 ホワイトティー シルバーニードルの最初の一口は、非常に繊細で花のような攻撃が口の中で感じられ、野花や乾燥した花を思い起こさせます。その後お茶は甘いアカシアの蜂蜜の味を持ち、非常に軽い干し草の草花の香りも感じられます。さらにメロンや干しあんずのフルーティーなノートが感じられ、甘いフィニッシュに移ります。持続性は甘く、以前に感じた蜂蜜のノートを再び引き出します。 中国雲南省プエル（西昌）県のタンテ村。 最高の製品は、一般的に3月末から4月初めに行われる最初の収穫から来ます。ホワイトティー シルバーニードルの製造では、葉と芽のみが収穫されます。理想的な瞬間は、太陽が高く、芽の残りの湿気を乾燥させた早朝です。 ホワイトティー シルバーニードルの素晴らしい形を十分に賞賛するには、透明なガラス製の器具が理想的です。最初にポットを熱湯で温め、約3グラムのお茶に200mlの水（80°C）を注ぎます。お茶の芽はポットの上部に浮かび始めます。5分後、いくつかの芽はポットの底に沈み、他は上に留まります。すべての芽は、その後縦に立ち上がり、魔法のようなダンスを行います。お茶を飲む前に楽しむ素晴らしい光景。 ホワイトティー シルバーニードルは、涼しく乾燥した暗い場所に保存することをお勧めします。