민트 향의 고대 조화는 전통적인 방법으로 만들어진 우유와 양젖 혼합 치즈입니다. 최소 40일 동안 숙성한 후, 신선한 민트 잎이 들어있는 테라코타 항아리에서 추가로 30일 동안 숙성됩니다. 이 숙성 과정은 치즈에 독특한 향과 신선하고 강렬한 아로마를 부여하여 여름철 신선함과 다재다능성으로 특히 사랑받습니다. 우유: 혼합 우유와 양젖. 감각적 특성: 겉모습: 민트의 가시적인 흔적이 있는 얇고 울퉁불퉁한 껍질. 연한 노란 색상의 반죽은 민트 숙성으로 인한 미세한 초록색을 띱니다. 향미: 신선하고 향기로운 민트의 생생한 노트와 부드러운 유산의 향이 코를 감돕니다. 맛: 부드럽고 상쾌하며, 입안을 감싸는 지속적인 허브 노트가 있습니다. 질감: 반경단단하고, 부드러움과 신선함을 강조하는 가벼운 부서짐이 특징입니다. 더미 지름: 7 cm. 추천 페어링: 꿀: 감귤 꿀. 감귤 꿀은 신선하고 약간의 산미로 민트의 허브 노트를 강조하며, 치즈의 신선함을 풍부하게 만드는 섬세한 대조를 만듭니다. 펄: 레몬 펄. 레몬 펄은 치즈의 멘톨 노트와 완벽하게 결합하여 입안에 신선함의 쾌적한 감각을 제공합니다. 잼: 배와 "모데나 발사믹 식초 IGP" 잼. 배의 달콤함과 발사믹 식초의 균형 잡힌 산미는 민트의 신선함과 조화롭게 어우러지며, 치즈의 우아함과 복잡성을 강조합니다. 젤리: 레몬 젤리. 레몬 젤리는 신선한 감귤 향으로 민트의 향미를 완벽하게 보완하여 치즈의 섬세함을 강조합니다. 크림: 흰 크림. 흰 크림은 신선한 민트 맛을 초과하지 않고 조화롭게 어우러지는 부드러운 노트를 추가하여 우아하고 균형 잡힌 페어링을 만듭니다. 순수함: 살구. 살구 잼은 달콤하며 약간의 산미로 치즈의 멘톨 신선함을 균형 잡아 기분 좋은 대조와 과일 노트를 제공합니다. 전통적: 사보르 모데네제. 사보르 모데네제는 조리된 포도즙과 혼합 과일의 풍부함과 달콤함으로 민트의 신선함을 균형 있게 보완하며, 전통과 혁신을 융합한 미각 경험을 제공합니다. 맥주: 쌉쌀한 맥주나 밀맥주와 완벽하게 어울리며, 가벼운 산미와 신선함이 민트의 향기와 조화를 이룹니다. 와인: 베르멘티노 또는 게뷔르츠트라미너 같은 향기로운 화이트 와인은 치즈의 신선함과 꽃과 과일의 노트를 균형 있게 제공합니다. 빵: 흰 빵이나 간단한 포카치아와 완벽하게 어울리며 신선한 노트를 강조합니다. 기타 페어링: 신선한 계절 채소, 오이 및 당근과 같은 것과 완벽하며, 방울토마토와 올리브가 곁들여진 여름 샐러드와도 잘 어울립니다. 추천 칼: 반경단단한 치즈를 자르는 데 적합한 톱니가 있는 칼을 사용하는 것이 좋으며, 부서지는 질감을 유지하고 정밀한 절단을 얻을 수 있습니다.
부가세 포함 가격
민트 향의 고대 조화는 전통적인 방법으로 만들어진 우유와 양젖 혼합 치즈입니다. 최소 40일 동안 숙성한 후, 신선한 민트 잎이 들어있는 테라코타 항아리에서 추가로 30일 동안 숙성됩니다. 이 숙성 과정은 치즈에 독특한 향과 신선하고 강렬한 아로마를 부여하여 여름철 신선함과 다재다능성으로 특히 사랑받습니다. 우유: 혼합 우유와 양젖. 감각적 특성: 겉모습: 민트의 가시적인 흔적이 있는 얇고 울퉁불퉁한 껍질. 연한 노란 색상의 반죽은 민트 숙성으로 인한 미세한 초록색을 띱니다. 향미: 신선하고 향기로운 민트의 생생한 노트와 부드러운 유산의 향이 코를 감돕니다. 맛: 부드럽고 상쾌하며, 입안을 감싸는 지속적인 허브 노트가 있습니다. 질감: 반경단단하고, 부드러움과 신선함을 강조하는 가벼운 부서짐이 특징입니다. 더미 지름: 7 cm. 추천 페어링: 꿀: 감귤 꿀. 감귤 꿀은 신선하고 약간의 산미로 민트의 허브 노트를 강조하며, 치즈의 신선함을 풍부하게 만드는 섬세한 대조를 만듭니다. 펄: 레몬 펄. 레몬 펄은 치즈의 멘톨 노트와 완벽하게 결합하여 입안에 신선함의 쾌적한 감각을 제공합니다. 잼: 배와 "모데나 발사믹 식초 IGP" 잼. 배의 달콤함과 발사믹 식초의 균형 잡힌 산미는 민트의 신선함과 조화롭게 어우러지며, 치즈의 우아함과 복잡성을 강조합니다. 젤리: 레몬 젤리. 레몬 젤리는 신선한 감귤 향으로 민트의 향미를 완벽하게 보완하여 치즈의 섬세함을 강조합니다. 크림: 흰 크림. 흰 크림은 신선한 민트 맛을 초과하지 않고 조화롭게 어우러지는 부드러운 노트를 추가하여 우아하고 균형 잡힌 페어링을 만듭니다. 순수함: 살구. 살구 잼은 달콤하며 약간의 산미로 치즈의 멘톨 신선함을 균형 잡아 기분 좋은 대조와 과일 노트를 제공합니다. 전통적: 사보르 모데네제. 사보르 모데네제는 조리된 포도즙과 혼합 과일의 풍부함과 달콤함으로 민트의 신선함을 균형 있게 보완하며, 전통과 혁신을 융합한 미각 경험을 제공합니다. 맥주: 쌉쌀한 맥주나 밀맥주와 완벽하게 어울리며, 가벼운 산미와 신선함이 민트의 향기와 조화를 이룹니다. 와인: 베르멘티노 또는 게뷔르츠트라미너 같은 향기로운 화이트 와인은 치즈의 신선함과 꽃과 과일의 노트를 균형 있게 제공합니다. 빵: 흰 빵이나 간단한 포카치아와 완벽하게 어울리며 신선한 노트를 강조합니다. 기타 페어링: 신선한 계절 채소, 오이 및 당근과 같은 것과 완벽하며, 방울토마토와 올리브가 곁들여진 여름 샐러드와도 잘 어울립니다. 추천 칼: 반경단단한 치즈를 자르는 데 적합한 톱니가 있는 칼을 사용하는 것이 좋으며, 부서지는 질감을 유지하고 정밀한 절단을 얻을 수 있습니다.
