Tuduu
Antiche Armonie alla Menta (0.3 KG ca.)
Antiche Armonie alla Menta는 전통적인 수공예 방식으로 만들어진 소젖과 양젖의 혼합 치즈입니다. 최소 40일 동안 숙성된 후, 신선한 민트 잎과 함께 테라코타 항아리에서 추가로 30일 동안 숙성됩니다. 이 숙성 과정은 치즈에 독특한 향기와 신선하고 강렬한 아로마를 부여하여 여름철에 특히 신선함과 다재다능함으로 인기가 많습니다. 우유: 소젖과 양젖 혼합. 감각적 특성 외관: 얇고 거친 껍질에 민트의 흔적이 보입니다. 짚색의 노란색 반죽은 민트 숙성으로 인한 약간의 녹색 음영이 더해져 있습니다. 아로마: 신선하고 향기롭고, 민트의 생생한 노트와 부드러운 유제품 향이 후각적 프로필을 완성합니다. 맛: 섬세하고 상쾌하며, 지속적인 허브 노트가 입안을 감쌉니다. 질감: 반경질로, 약간의 부서짐이 반죽의 부드러움과 신선함을 강조합니다. 형태의 직경: 7 cm. 추천 페어링 꿀: 감귤 꿀감귤 꿀은 신선하고 약간의 산미가 있어 민트의 허브 노트를 강조하며, 치즈의 신선함을 풍부하게 하는 섬세한 대조를 만듭니다. 펄: 레몬 펄레몬 펄은 민트 치즈의 노트와 완벽하게 어우러지는 톡 쏘는 산미를 더해 입안에 상쾌한 느낌을 제공합니다. 콤포트: 배와 "Aceto Balsamico di Modena IGP" 콤포트배의 달콤함과 발사믹 식초의 균형 잡힌 산미가 민트의 신선함과 조화를 이루어 치즈의 섬세함과 복잡성을 강조합니다. 젤리: 레몬 젤리레몬 젤리는 감귤의 신선함으로 민트의 아로마 프로필을 완벽하게 완성하여 치즈의 섬세함을 감귤의 터치로 강조합니다. 크림: 화이트 크림화이트 크림은 민트의 상쾌한 맛과 조화를 이루며, 우아하고 균형 잡힌 페어링을 만들어냅니다. 퓨리시마: 살구살구 잼은 달콤하고 약간의 산미가 있어 민트 치즈의 신선함을 균형 있게 하며, 입안에 즐거운 대조와 과일 노트를 제공합니다. 전통: Savòr ModeneseSavòr Modenese는 농축된 포도즙과 혼합 과일의 풍부함과 달콤함으로 민트의 신선함을 균형 있게 하여 전통과 혁신을 결합한 미각 경험을 제공합니다. 맥주: 블랑쉬 맥주나 밀 맥주와 훌륭하게 어울리며, 가벼운 산미와 신선함이 민트의 향기로운 맛과 조화를 이룹니다. 와인: Vermentino 또는 Gewürztraminer와 같은 향기로운 화이트 와인은 치즈의 신선함을 꽃과 과일 노트로 균형 있게 합니다. 빵: 흰 빵이나 간단한 포카치아와 훌륭하게 어울리며, 신선한 노트를 강조하면서도 압도하지 않습니다. 기타 페어링: 제철 생야채, 오이와 당근, 또는 방울토마토와 올리브가 들어간 여름 샐러드와 함께 완벽합니다. 추천 칼: 반경질 치즈용 칼, 톱니 모양의 날을 사용하여 부서지기 쉬운 질감을 보존하고 정밀한 절단을 얻는 것이 좋습니다.
€ 7.50

설명

Antiche Armonie alla Menta는 전통적인 수공예 방식으로 만들어진 소젖과 양젖의 혼합 치즈입니다. 최소 40일 동안 숙성된 후, 신선한 민트 잎과 함께 테라코타 항아리에서 추가로 30일 동안 숙성됩니다. 이 숙성 과정은 치즈에 독특한 향기와 신선하고 강렬한 아로마를 부여하여 여름철에 특히 신선함과 다재다능함으로 인기가 많습니다. 우유: 소젖과 양젖 혼합. 감각적 특성 외관: 얇고 거친 껍질에 민트의 흔적이 보입니다. 짚색의 노란색 반죽은 민트 숙성으로 인한 약간의 녹색 음영이 더해져 있습니다. 아로마: 신선하고 향기롭고, 민트의 생생한 노트와 부드러운 유제품 향이 후각적 프로필을 완성합니다. 맛: 섬세하고 상쾌하며, 지속적인 허브 노트가 입안을 감쌉니다. 질감: 반경질로, 약간의 부서짐이 반죽의 부드러움과 신선함을 강조합니다. 형태의 직경: 7 cm. 추천 페어링 꿀: 감귤 꿀감귤 꿀은 신선하고 약간의 산미가 있어 민트의 허브 노트를 강조하며, 치즈의 신선함을 풍부하게 하는 섬세한 대조를 만듭니다. 펄: 레몬 펄레몬 펄은 민트 치즈의 노트와 완벽하게 어우러지는 톡 쏘는 산미를 더해 입안에 상쾌한 느낌을 제공합니다. 콤포트: 배와 "Aceto Balsamico di Modena IGP" 콤포트배의 달콤함과 발사믹 식초의 균형 잡힌 산미가 민트의 신선함과 조화를 이루어 치즈의 섬세함과 복잡성을 강조합니다. 젤리: 레몬 젤리레몬 젤리는 감귤의 신선함으로 민트의 아로마 프로필을 완벽하게 완성하여 치즈의 섬세함을 감귤의 터치로 강조합니다. 크림: 화이트 크림화이트 크림은 민트의 상쾌한 맛과 조화를 이루며, 우아하고 균형 잡힌 페어링을 만들어냅니다. 퓨리시마: 살구살구 잼은 달콤하고 약간의 산미가 있어 민트 치즈의 신선함을 균형 있게 하며, 입안에 즐거운 대조와 과일 노트를 제공합니다. 전통: Savòr ModeneseSavòr Modenese는 농축된 포도즙과 혼합 과일의 풍부함과 달콤함으로 민트의 신선함을 균형 있게 하여 전통과 혁신을 결합한 미각 경험을 제공합니다. 맥주: 블랑쉬 맥주나 밀 맥주와 훌륭하게 어울리며, 가벼운 산미와 신선함이 민트의 향기로운 맛과 조화를 이룹니다. 와인: Vermentino 또는 Gewürztraminer와 같은 향기로운 화이트 와인은 치즈의 신선함을 꽃과 과일 노트로 균형 있게 합니다. 빵: 흰 빵이나 간단한 포카치아와 훌륭하게 어울리며, 신선한 노트를 강조하면서도 압도하지 않습니다. 기타 페어링: 제철 생야채, 오이와 당근, 또는 방울토마토와 올리브가 들어간 여름 샐러드와 함께 완벽합니다. 추천 칼: 반경질 치즈용 칼, 톱니 모양의 날을 사용하여 부서지기 쉬운 질감을 보존하고 정밀한 절단을 얻는 것이 좋습니다.

재료

소젖, 양젖, 신선한 민트 잎 우유

영양 분석

생활방식
불내증 및 알레르기
첨가물
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