Parmigiano Reggiano Vacca Frisona 50 mesi는 긴 숙성으로 인한 복잡하고 강렬한 향미의 정점을 나타내는 진정한 치즈 명작입니다. 생우유로 만들어진 이 파르미지아노는 50개월 동안 숙성되어 풍부하고 강한 향미 프로필을 발전시켰습니다. 긴 숙성은 치즈에 특히 부서지기 쉬운 질감과 뚜렷한 과립감을 부여하여 강렬하고 감싸는 맛을 좋아하는 이들에게 이상적입니다. 외관: 두껍고 단단한 껍질을 가진 전통적인 원통형 형태입니다. 짙은 밀짚색의 치즈 속살은 구멍이 없거나 아주 작은 구멍이 있습니다. 구조: 매우 뚜렷한 과립감과 부서지기 쉬우며 투명한 질감을 가지고 있으며, 다수의 티로신 결정이 치즈에 독특한 질감을 제공합니다. 향과 아로마: 복합적이고 강렬하며, 말린 과일, 향신료, 육수, 그리고 긴 숙성에서 오는 가죽과 나무의 미묘한 향이 특징입니다. 맛: 강하고 풍부하며, 뚜렷한 짠맛이 향신료와 말린 과일의 복합적인 뒷맛과 균형을 이루며, 기분 좋은 매운맛이 동반됩니다. 숙성 기간: 50개월. 권장 페어링: 꿀, 흰 소스와 트러플 진주, 무화과 콤포트와 모데나 IGP 발사믹 식초, 모데나 IGP 발사믹 젤리와 트러플, 모데나 IGP 발사믹 크림과 무화과, 순수한 산딸기, Savòr 모데네제, 수도원 맥주 또는 벨기에 쿼드, 브루넬로 디 몬탈치노, 아마로네 델라 발폴리첼라, 바리크 샤르도네 와인, 시골 빵 또는 통밀 크로스티니, 밤 꿀 또는 무화과 잼, 호두와 말린 과일. 숙성 치즈용 아몬드형 칼을 사용하여 과립 구조를 보존하며 치즈를 부수는 것이 권장됩니다.
부가세 포함 가격
Parmigiano Reggiano Vacca Frisona 50 mesi는 긴 숙성으로 인한 복잡하고 강렬한 향미의 정점을 나타내는 진정한 치즈 명작입니다. 생우유로 만들어진 이 파르미지아노는 50개월 동안 숙성되어 풍부하고 강한 향미 프로필을 발전시켰습니다. 긴 숙성은 치즈에 특히 부서지기 쉬운 질감과 뚜렷한 과립감을 부여하여 강렬하고 감싸는 맛을 좋아하는 이들에게 이상적입니다. 외관: 두껍고 단단한 껍질을 가진 전통적인 원통형 형태입니다. 짙은 밀짚색의 치즈 속살은 구멍이 없거나 아주 작은 구멍이 있습니다. 구조: 매우 뚜렷한 과립감과 부서지기 쉬우며 투명한 질감을 가지고 있으며, 다수의 티로신 결정이 치즈에 독특한 질감을 제공합니다. 향과 아로마: 복합적이고 강렬하며, 말린 과일, 향신료, 육수, 그리고 긴 숙성에서 오는 가죽과 나무의 미묘한 향이 특징입니다. 맛: 강하고 풍부하며, 뚜렷한 짠맛이 향신료와 말린 과일의 복합적인 뒷맛과 균형을 이루며, 기분 좋은 매운맛이 동반됩니다. 숙성 기간: 50개월. 권장 페어링: 꿀, 흰 소스와 트러플 진주, 무화과 콤포트와 모데나 IGP 발사믹 식초, 모데나 IGP 발사믹 젤리와 트러플, 모데나 IGP 발사믹 크림과 무화과, 순수한 산딸기, Savòr 모데네제, 수도원 맥주 또는 벨기에 쿼드, 브루넬로 디 몬탈치노, 아마로네 델라 발폴리첼라, 바리크 샤르도네 와인, 시골 빵 또는 통밀 크로스티니, 밤 꿀 또는 무화과 잼, 호두와 말린 과일. 숙성 치즈용 아몬드형 칼을 사용하여 과립 구조를 보존하며 치즈를 부수는 것이 권장됩니다.
