Parmigiano Reggiano Vacca Frisona 50개월은 진정한 유제품의 걸작으로, 오랜 숙성이 부여할 수 있는 복잡성과 강렬한 향의 정점에 해당합니다. 신선한 Frisona 소의 생유로 생산된 이 Parmigiano는 50개월간 숙성되어 풍부하고 강력한 향미를 개발했습니다. 긴 숙성 기간은 치즈에 특히 부드러운 구조와 뚜렷한 알갱이를 부여하여, 강렬하고 포괄적인 맛을 좋아하는 사람에게 이상적입니다. 관능적 특성: 외관: 두껍고 단단한 껍질을 가진 전통적인 원통형. 깊은 노란색의 파스타, 눈이 없거나 미세한 눈을 가집니다. 구조: 매우 뚜렷한 알갱이감, 부드럽고 결정같은 질감, 많은 타이로신 결정들이 치즈에 독특한 질감을 부여합니다. 냄새와 향: 복잡하고 강렬하며, 말린 과일, 향신료, 육수의 노트와 오랜 숙성 과정에서 나타나는 가죽과 나무의 미세한 성분들을 포함합니다. 맛: 강하고 풍부하며, 강한 염도와 복잡한 향신료와 말린 과일의 여운이 균형을 이루어 기분 좋은 매운맛을 동반합니다. 숙성: 50개월. 추천 쌍: 꿀: 과즙이 농축된 꿀. 농축된 과즙 꿀은 강렬하고 약간 캐러멜 향이 있으며, Parmigiano의 염도와 말린 과일의 노트를 강조해주며, 포괄적이고 지속적인 대조를 제공합니다. 알갱이: 흰 소스와 트러플로 만든 알갱이. 흰 소스와 트러플로 만든 알갱이는 숙성된 치즈의 복잡하고 자연적인 특성을 강조하는 우아하고 향기로운 뉘앙스를 추가합니다. 콤포타: 피크니과 발사믹 식초의 조합. 피크니의 달콤함과 발사믹 식초의 미세한 산미가 Parmigiano의 강도와 완벽하게 균형을 이루어 둥글고 세련된 맛을 제공합니다. 젤리: 발사믹 식초와 트러플 젤리. 트러플과 발사믹 식초로 만든 젤리는 치즈에 깊고 향기로운 터치를 추가하여 향신료와 말린 과일의 노트를 완성하고 확장시킵니다. 크림: 발사믹 식초와 무화과로 만든 크림. 무화과로 풍부해진 이 크림은 Parmigiano의 강한 염도와 우아한 단맛을 균형 있게 만들어주며, 입안을 감싸는 조화를 이룹니다. 순수한: 베리 프루티. 프루티 베리의 신선하고 과일 맛이 치즈에 생기를 주고 활력을 추가하며, 그 향수를 강조합니다. 전통적인: 사보르 모데네세. 사보르는 혼합 과일 잼과 조리된 포도로 완벽하게 조화를 이루는 숙성 Parmigiano와 함께 제공되는 최고의 반찬입니다. 이는 스파이시하고 소박한 단맛으로 치즈의 풍미를 완성합니다. 맥주: 수도원 맥주 또는 벨기에 쿼드와 잘 어울리지요, 치즈의 강도를 더욱 강조합니다. 와인: 충분히 성숙한 레드 와인과 잘 어울립니다, 브루넬로 디 몬탈치노 또는 발폴리첼라의 아마로네와 같은 풍부한 레드 와인 또는 나무에서 숙성된 구조감 있는 샤르도네와 잘 어울리며, Parmigiano의 풍부함을 강조합니다. 빵: 거친 빵이나 통밀 크로스틴과 이상적입니다, 치즈의 부드러움과 잘 어울립니다. 꿀과 잼: 밤꿀이나 무화과 잼, 강한 염도와 강렬한 향을 균형 있게 하기에 좋습니다. 기타 조합: 복잡성을 완전히 감상하기 위해 순수하게 즐기기 좋고, 견과와 말린 과일과 함께 제공하면 깊고 성숙한 노트를 강조할 수 있습니다. 추천 칼: 숙성된 치즈를 위해 아몬드 칼을 추천하며, 치즈의 알갱이 구조를 보존하면서 부수기에 적합합니다.
부가세 포함 가격
Parmigiano Reggiano Vacca Frisona 50개월은 진정한 유제품의 걸작으로, 오랜 숙성이 부여할 수 있는 복잡성과 강렬한 향의 정점에 해당합니다. 신선한 Frisona 소의 생유로 생산된 이 Parmigiano는 50개월간 숙성되어 풍부하고 강력한 향미를 개발했습니다. 긴 숙성 기간은 치즈에 특히 부드러운 구조와 뚜렷한 알갱이를 부여하여, 강렬하고 포괄적인 맛을 좋아하는 사람에게 이상적입니다. 관능적 특성: 외관: 두껍고 단단한 껍질을 가진 전통적인 원통형. 깊은 노란색의 파스타, 눈이 없거나 미세한 눈을 가집니다. 구조: 매우 뚜렷한 알갱이감, 부드럽고 결정같은 질감, 많은 타이로신 결정들이 치즈에 독특한 질감을 부여합니다. 냄새와 향: 복잡하고 강렬하며, 말린 과일, 향신료, 육수의 노트와 오랜 숙성 과정에서 나타나는 가죽과 나무의 미세한 성분들을 포함합니다. 맛: 강하고 풍부하며, 강한 염도와 복잡한 향신료와 말린 과일의 여운이 균형을 이루어 기분 좋은 매운맛을 동반합니다. 숙성: 50개월. 추천 쌍: 꿀: 과즙이 농축된 꿀. 농축된 과즙 꿀은 강렬하고 약간 캐러멜 향이 있으며, Parmigiano의 염도와 말린 과일의 노트를 강조해주며, 포괄적이고 지속적인 대조를 제공합니다. 알갱이: 흰 소스와 트러플로 만든 알갱이. 흰 소스와 트러플로 만든 알갱이는 숙성된 치즈의 복잡하고 자연적인 특성을 강조하는 우아하고 향기로운 뉘앙스를 추가합니다. 콤포타: 피크니과 발사믹 식초의 조합. 피크니의 달콤함과 발사믹 식초의 미세한 산미가 Parmigiano의 강도와 완벽하게 균형을 이루어 둥글고 세련된 맛을 제공합니다. 젤리: 발사믹 식초와 트러플 젤리. 트러플과 발사믹 식초로 만든 젤리는 치즈에 깊고 향기로운 터치를 추가하여 향신료와 말린 과일의 노트를 완성하고 확장시킵니다. 크림: 발사믹 식초와 무화과로 만든 크림. 무화과로 풍부해진 이 크림은 Parmigiano의 강한 염도와 우아한 단맛을 균형 있게 만들어주며, 입안을 감싸는 조화를 이룹니다. 순수한: 베리 프루티. 프루티 베리의 신선하고 과일 맛이 치즈에 생기를 주고 활력을 추가하며, 그 향수를 강조합니다. 전통적인: 사보르 모데네세. 사보르는 혼합 과일 잼과 조리된 포도로 완벽하게 조화를 이루는 숙성 Parmigiano와 함께 제공되는 최고의 반찬입니다. 이는 스파이시하고 소박한 단맛으로 치즈의 풍미를 완성합니다. 맥주: 수도원 맥주 또는 벨기에 쿼드와 잘 어울리지요, 치즈의 강도를 더욱 강조합니다. 와인: 충분히 성숙한 레드 와인과 잘 어울립니다, 브루넬로 디 몬탈치노 또는 발폴리첼라의 아마로네와 같은 풍부한 레드 와인 또는 나무에서 숙성된 구조감 있는 샤르도네와 잘 어울리며, Parmigiano의 풍부함을 강조합니다. 빵: 거친 빵이나 통밀 크로스틴과 이상적입니다, 치즈의 부드러움과 잘 어울립니다. 꿀과 잼: 밤꿀이나 무화과 잼, 강한 염도와 강렬한 향을 균형 있게 하기에 좋습니다. 기타 조합: 복잡성을 완전히 감상하기 위해 순수하게 즐기기 좋고, 견과와 말린 과일과 함께 제공하면 깊고 성숙한 노트를 강조할 수 있습니다. 추천 칼: 숙성된 치즈를 위해 아몬드 칼을 추천하며, 치즈의 알갱이 구조를 보존하면서 부수기에 적합합니다.
