Glutenvrije en lactosevrije tortillas, perfect voor mensen met voedselintoleranties. Gevuld met paprika, ui, avocado en tomaat. Met deze ingrediënten maak je 4 tortillas!
Meng in een kom de kikkererwtenmeel met het water, de evo olie en het zout (indien gewenst) tot een homogeen mengsel.
Verhit een anti-aanbakpan en giet een lepel van het mengsel in de pan, bak de tortillas aan beide kanten tot ze goudbruin zijn.
Voor de vulling, bak de paprika en de rode ui in een pan met evo olie, zout en een half glas kookwater.
Kook eerst op hoge hitte zonder deksel, daarna op middelhoog vuur met deksel totdat het water is verdampt (ongeveer 15 minuten).
Kruid de avocado met paprika en limoensap.
Snijd de verse tomaat in blokjes en voeg indien gewenst knoflook toe.
Vul de tortillas met het mengsel van paprika en ui, kaas, gekruide avocado en verse tomaat.
Birra freeride
Geschikt voor iedereen die een glutenvrij en lactosevrij dieet volgt.
Italy, Lazio
| Energie (kcal) | 167,99 |
| Koolhydraten (g) | 19,69 |
| waarvan suikers (g) | 2,06 |
| Vetten (g) | 5,92 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,82 |
| Eiwitten (g) | 7,66 |
| Vezels (g) | 5,1 |
