Snipper de ui, de wortel en de selderij fijn.
Fruit de gesneden groenten in een beetje olie in een grote pan.
Voeg de tomatensaus toe en roer enkele minuten.
Voeg de droge linzen toe en bedek ze met voldoende water.
Breng aan de kook, verlaag dan het vuur en laat ongeveer 30 minuten sudderen, of totdat de linzen zacht zijn.
Breng op smaak met zout en peper naar smaak.
Serveer de soep met een scheutje olie en toast.
Grote pan
Mes
Snijplank
Italy, Puglia
| Energie (kcal) | 144 |
| Koolhydraten (g) | 23,13 |
| waarvan suikers (g) | 5,9 |
| Vetten (g) | 0,98 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,14 |
| Eiwitten (g) | 9,16 |
| Vezels (g) | 5,95 |
| Uitverkoop (g) | 0,03 |
