Zachte, eiwitrijke pannenkoeken zonder suiker, ideaal voor een gezonde, eenvoudige en snelle ontbijt. Het recept maakt gebruik van 00-bloem, spelt of rijst en een eiwitcrème met chocolade als vulling.
Meng alle ingrediënten in een kom en roer tot je een homogeen beslag hebt.
Verwarm een anti-aanbakpan en giet een lepel beslag om de pannenkoek te vormen.
Voeg in het midden van het oppervlak de eiwitcrème met chocolade toe.
Bedek de crème met nog een beetje beslag door er een andere lepel bovenop te gieten.
Wanneer de rand van de pannenkoek stevig wordt, draai voorzichtig om en bak de andere kant tot het goudbruin is.
Anti-aanbakpan
Kom
Lepel
Het recept is ontworpen voor een snel ontbijt en kan gepersonaliseerd worden met de favoriete bloem. De eiwitcrème is optioneel en de hoeveelheid kan naar wens worden aangepast.
Italy
| Energie (kcal) | 382,48 |
| Koolhydraten (g) | 13,69 |
| waarvan suikers (g) | 1,4 |
| Vetten (g) | 34 |
| waarvan verzadigd (g) | 6,05 |
| Eiwitten (g) | 6,18 |
| Vezels (g) | 0,15 |
| Uitverkoop (g) | 0,21 |
