Lichte en eiwitrijke koekjes die ideaal zijn voor wie op dieet is maar toch zin heeft in iets zoets. Origineel recept gepost op Instagram door LovelyFitFood. Hoeveelheden zijn aangegeven voor ongeveer 18 koekjes, afhankelijk van de grootte.
Verwarm de oven voor op 180°C.
Meng in een kom de havermoutmeel, de cacaopoeder en de rietsuiker.
Voeg de eiwitten toe en meng goed totdat je een glad en homogeen mengsel krijgt.
Gebruik een lepel om porties van het beslag op een met bakpapier beklede bakplaat te plaatsen, in de vorm van koekjes.
Bak in de voorverwarmde oven op 180°C gedurende ongeveer 15 minuten.
Laat de koekjes afkoelen voordat je ze van de bakplaat haalt en serveert.
Kom
Lepel
Bakplaat
Bakpapier
Oven
De hoeveelheden zijn indicatief en zijn afhankelijk van de grootte van de koekjes. Bewaar in een luchtdichte container voor enkele dagen.
United States
| Energie (kcal) | 200,49 |
| Koolhydraten (g) | 28,94 |
| waarvan suikers (g) | 14,29 |
| Vetten (g) | 4,38 |
| waarvan verzadigd (g) | 1,67 |
| Eiwitten (g) | 10,75 |
| Vezels (g) | 4,71 |
| Uitverkoop (g) | 0,12 |
