Recept: Breng in een pan water aan de kook om de tagliolini te koken. Bereid de burrata voor door deze in kleine stukjes te snijden. Giet de tagliolini af en meng ze met de burrata.
Breng in een pan water aan de kook om de tagliolini te koken.
Bereid de burrata voor door deze in kleine stukjes te snijden.
Giet de tagliolini af en meng ze met de burrata, roer alles door met een scheutje EVO olie.
Schep de tagliolini op borden en garneer met enkele plakjes zwarte truffel en een snufje peper.
Italia, Puglia
| Energie (kcal) | 131,43 |
| Koolhydraten (g) | 6,04 |
| waarvan suikers (g) | 6,04 |
| Vetten (g) | 9,57 |
| waarvan verzadigd (g) | 5,43 |
| Eiwitten (g) | 4,92 |
| Vezels (g) | 1,48 |
| Uitverkoop (g) | 0,05 |
