Pappa al pomodoro is een typisch gerecht uit de Toscaanse keuken, eenvoudig te bereiden en rijk aan smaak.
Voeg in een pan de Mix Ragù Veg, de tomatenpassata en het water toe. Dek af en kook gedurende 5 minuten, af en toe roerend.
Snijd ondertussen het brood in plakjes en vervolgens in stukjes.
Na het koken van de ragù, voeg wat water toe (de hoeveelheid varieert afhankelijk van het gewicht en de droogte van het brood). Kook nog een paar minuten.
Zet het vuur uit, voeg de olie toe en giet het over het brood terwijl je met een houten lepel druk uitoefent om het tijdens het weken te breken.
Voeg nog een scheutje olie toe, verse basilicum en klaar is kees.
Serveer met verse basilicum en een scheutje extra vergine olijfolie.
Italia, Toscana
Nessun dato nutrizionale inserito
