Maal de gewassen en geschild wortels samen met de amandelen in een mixer.
Breek de eieren in een kom, voeg de suiker, de bloem, de olie, de melk, de citroenrasp, de fijngehakte wortels en het bakpoeder toe.
Meng alles energiek gedurende een minuut, wanneer je een gladde massa hebt verkregen, giet het in de eerder ingevette bakvorm en bak in de voorverwarmde oven in statische stand gedurende ongeveer 40 minuten.
Doe altijd depriktest voordat je het uit de oven haalt.
Blijft minimaal 4 dagen zacht
Zonder weegschaal! Meet met een gewoon plastic glas zonder vrees! *Houd er rekening mee dat het een capaciteit van 130 ml heeft.
Italy
| Energie (kcal) | 285,15 |
| Koolhydraten (g) | 33,02 |
| waarvan suikers (g) | 12,91 |
| Vetten (g) | 14,41 |
| waarvan verzadigd (g) | 2,46 |
| Eiwitten (g) | 7 |
| Vezels (g) | 1,91 |
| Uitverkoop (g) | 0,13 |
