Gehaktballen met bier

Name: Gehaktballen met bier
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g Gehakt van rundvlees; 200 g Gehakt van kalfsvlees; 150 g Worst; 200 mL Bier; 50 g Paneermeel; 1 stuk Eieren; 30 g Geraspte Parmezaanse kaas; q.b. Fijngehakte peterselie; q.b. Zout; q.b. Peper; 30 mL Extra vergine olijfolie

@maltese

Categorie: Hoofdgerechten

De gehaktballen met bier zijn een eenvoudig en smakelijk hoofdgerecht, gekookt in bier voor een unieke smaak en een zachte textuur.

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: 20 minKoken: 20 min

Voorbereidingstijd: 15 minVoorbereiding: 15 min

Land: Italia

maltese@maltese

Ingrediënten

Aantal porties

Gehakt van rundvlees300g
Gehakt van kalfsvlees200g
Worst150g
Bier200mL
Paneermeel50g
Eieren1unità
Geraspte parmezaanse kaas30g
Fijngehakte peterselieq.b.
Zoutq.b.
Peperq.b.
Extra vergine olijfolie30mL

Beschikbare producten

Doble (Fles 33 cl)

1 product

€ 5,20

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 5
Meng in een kom het gehakt van rundvlees, kalfsvlees en de worst met het paneermeel, het ei, de Parmezaanse kaas, de peterselie, het zout en de peper.
STAP 2 VAN 5
Vorm gehaktballen van gelijke grootte.
STAP 3 VAN 5
Verhit de olie in een pan en bak de gehaktballen aan alle kanten bruin.
STAP 4 VAN 5
Giet het bier in de pan en laat op middelhoog vuur koken tot de vloeistof is ingedikt tot een romige saus.
STAP 5 VAN 5
Serveer de gehaktballen warm, vergezeld van de biersaus.

Suggesties

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Bewaar in de koelkast in een luchtdichte container voor maximaal 2 dagen.

Meer informatie

Ook geschikt voor kinderen omdat de alcohol in het bier tijdens het koken verdampt.

Oorsprong

Italia, Emilia Romagna

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	239,46
Koolhydraten (g)	2,9
waarvan suikers (g)	0,17
Vetten (g)	17,02
waarvan verzadigd (g)	2,56
Eiwitten (g)	16,71
Vezels (g)	0,18
Uitverkoop (g)	0,22

Eiwitten
16,71g·45%
Koolhydraten
2,9g·8%
Vetten
17,02g·46%
Vezels
0,18g·0%