Houd de kip boven een vlam om hem grondig schoon te maken.
Verwarm in een pan de olie met de geplette teentjes knoflook, rozemarijn, salie en laurier.
Voeg de kip toe en bak deze goed aan tot hij goudbruin en krokant is.
Giet het dubbelmoutbier beetje bij beetje erbij, dek af met een deksel en laat op laag vuur garen.
Wanneer het bier is verdampt en de kip gaar is, voeg dan de verse gehakte peterselie toe.
Roer goed door, voeg een snufje peper toe en serveer warm.
Pan
Deksel
Italia, Lazio
| Energie (kcal) | 172,9 |
| Koolhydraten (g) | 16,26 |
| waarvan suikers (g) | 16,26 |
| Vetten (g) | 7,87 |
| waarvan verzadigd (g) | 1,97 |
| Eiwitten (g) | 3,81 |
| Vezels (g) | 8,78 |
| Uitverkoop (g) | 0,01 |
