Worst en aardappelen met bier

Name: Worst en aardappelen met bier
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 8 eenheden Worstjes; 800 g Aardappelen; 300 mL Licht bier; 30 mL Extra vergine olijfolie; 2 eenheden Rozemarijn; q.b. Zout; q.b. Peper

@maltese

Categorie: Hoofdgerechten

Worst en aardappelen met bier is een smakelijk en verleidelijk hoofdgerecht, geserveerd met een bijgerecht: het wordt op een zeer eenvoudige manier in de pan gekookt. Een recept dat is geïnspireerd op de klassieke ovencombinatie, rustieker en aromatischer gemaakt dankzij het bier.

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: 40 minKoken: 40 min

Voorbereidingstijd: 15 minVoorbereiding: 15 min

Land: Italia

maltese@maltese

Ingrediënten

Aantal porties

Worstjes8unità
Aardappelen800g
Licht bier300mL
Extra vergine olijfolie30mL
Rozemarijn2unità
Zoutq.b.
Peperq.b.

Beschikbare producten

Wave Runner (Fles 33 cl)

1 product

€ 5,10

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 6
Schil de aardappelen, snijd ze in blokjes en spoel ze af onder stromend water.
STAP 2 VAN 6
Verwarm in een pan de helft van de olie en bak de aardappelen met een takje rozemarijn, zout en peper.
STAP 3 VAN 6
Verwarm in een andere pan de resterende olie en bak de hele worstjes aan.
STAP 4 VAN 6
Blus de worstjes af met de helft van het bier en laat de alcohol verdampen.
STAP 5 VAN 6
Voeg de aardappelen toe aan de pan met de worstjes en blus af met het resterende bier.
STAP 6 VAN 6
Kook op middelhoog vuur gedurende 20 minuten, af en toe roerend, totdat de aardappelen zacht zijn en de worstjes goed gaar.

Suggesties

Pan
Mes
Snijplank

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Bewaar in de koelkast in een luchtdichte container voor maximaal 2 dagen.

Meer informatie

Het lichte bier geeft een unieke en aromatische smaak aan het gerecht, waardoor het perfect is voor een rustiek diner.

Oorsprong

Italia, Emilia Romagna

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	197,46
Koolhydraten (g)	11,35
waarvan suikers (g)	4,74
Vetten (g)	12,91
waarvan verzadigd (g)	4,13
Eiwitten (g)	7,07
Vezels (g)	2,26
Uitverkoop (g)	0,41

Eiwitten
7,07g·21%
Koolhydraten
11,35g·34%
Vetten
12,91g·38%
Vezels
2,26g·7%