Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in niet te grote blokjes.
Doe de appelblokjes in een kom, besprenkel ze met citroensap en voeg kaneel en rietsuiker toe. Laat marineren.
Meng in een andere kom bloem, rietsuiker en koude boter in stukjes. Verkruimel met de handen tot een zanderig mengsel.
Bekleed een bakvorm met bakpapier of bestrijk deze met boter. Voeg de appels toe en verkruimel het crumble-mengsel erover.
Bak in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende 25-30 minuten tot goudbruin, of in een heteluchtfriteuse op 180°C gedurende 10 minuten, daarna op 200°C voor nog eens 3-4 minuten.
Taartvorm van 20 cm
Servies
Houdbaar gedurende 2 dagen afgedekt met folie of in de koelkast.
Ook geschikt voor mensen met gluten- of lactose-intolerantie met de juiste vervangingen.
Italia, Toscana
| Energie (kcal) | 223,75 |
| Koolhydraten (g) | 32,57 |
| waarvan suikers (g) | 18,4 |
| Vetten (g) | 9,7 |
| waarvan verzadigd (g) | 5,54 |
| Eiwitten (g) | 2,63 |
| Vezels (g) | 2,06 |
