Spaghetti met spinaziecrème

Name: Spaghetti met spinaziecrème
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 g Spaghetti; 200 g Verse spinazie; 1 eetlepel Extra vierge olijfolie Pugghia; 2 eetlepels Parmezaan; q.b. Zout; q.b. Taralli met 10 granen Pugghia

@pugghia

Categorie: Eerste gangen

De eenvoud van spaghetti met spinaziecrème met de supertoets van taralli. Een gerecht dat smaak en Apulische traditie combineert.

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: 10 minKoken: 10 min

Voorbereidingstijd: 15 minVoorbereiding: 15 min

Land: Italia

@pugghia

Ingrediënten

Aantal porties

Spaghetti250g
Verse spinazie200g
Extra vierge olijfolie pugghia1eetlepel
Parmezaan2eetlepels
Zoutq.b.
Taralli met 10 granen pugghiaq.b.

Beschikbare producten

Extra vergine olijfolie uit Puglia van 250 ml

1 product

€ 5,30

Taralli met 10 Apulische Granen van 400 g.

1 product

€ 4,20

Voorbereiding Ingrediënten Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 5
Was de spinazieblaadjes goed. Blancheer ze enkele seconden in water en koel ze af in ijswater.
STAP 2 VAN 5
Pureer de spinazie met extra vierge olijfolie en Parmezaan om een crème te maken. Voeg een scheutje water toe om de juiste consistentie te krijgen.
STAP 3 VAN 5
Kook de spaghetti in ruim gezouten water en giet ze al dente af.
STAP 4 VAN 5
Meng de spaghetti in de pan met de spinaziecrème.
STAP 5 VAN 5
Serveer de spaghetti in een nestje en garneer met verkruimelde taralli.

Algemene informatie

Meer informatie

Ideaal recept voor een snelle en smakelijke lunch.

Oorsprong

Italia, Puglia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	231,12
Koolhydraten (g)	38,63
waarvan suikers (g)	1,29
Vetten (g)	4,77
waarvan verzadigd (g)	1,4
Eiwitten (g)	9,99
Vezels (g)	1,65
Uitverkoop (g)	0,07

Eiwitten
9,99g·18%
Koolhydraten
38,63g·70%
Vetten
4,77g·9%
Vezels
1,65g·3%