Snelle recept voor brood/focaccia zonder lange rijstijd, voorgesteld als aanvulling op ambachtelijke salami. Het duurt ongeveer 5 minuten om het deeg te maken en een paar minuten om te bakken, met eenvoudige ingrediënten.
Meng in een kom de bloem met het instantgist voor hartige gerechten en het zout.
Voeg het water en de extra vierge olijfolie toe en meng snel tot een homogeen deeg.
Vorm een brood of kleine broodjes en leg ze op een licht geoliede bakplaat of bekleed met bakpapier.
Bak in een voorverwarmde oven op 200°C gedurende ongeveer 8-12 minuten of totdat de bovenkant goudbruin en in het midden gaar is.
Haal uit de oven en laat iets afkoelen voordat je snijdt en serveert met ambachtelijke salami of andere vleeswaren.
Kom
Bakplaat
Lepel of spatel
Oven
Toscaanse salami
Recept afkomstig van een Instagram-post; aangegeven als snelle bereiding wanneer er geen brood in huis is. De aangegeven hoeveelheden zijn voor een klein brood; baktijden kunnen variëren afhankelijk van de oven.
Italy, Toscana
| Energie (kcal) | 256,66 |
| Koolhydraten (g) | 44,65 |
| waarvan suikers (g) | 1,05 |
| Vetten (g) | 6,58 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,93 |
| Eiwitten (g) | 6,85 |
| Vezels (g) | 1,35 |
| Uitverkoop (g) | 0,17 |
