De Barbaresco DOCG van Produttori del Barbaresco wordt uitsluitend geproduceerd met Nebbiolo-druiven die geteeld worden in de beste cru's van Barbaresco. De Nebbiolo is een bijzondere variëteit met onmiskenbare aromatische kwaliteiten en grote potentie om gestructureerde en tijdloze wijnen te produceren. De druiven worden handmatig geoogst in oktober bij perfecte fenolische rijpheid en vergisten in stalen vaten bij 30°C met een maceratie van ongeveer 28 dagen. Daarna wordt de wijn gescheiden van de schillen en gedurende 36 maanden in eikenhouten vaten gerijpt. Na de houtlagering worden de vaten gemengd en wordt de wijn gebotteld, waarna hij een jaar rust voordat hij op de markt komt. Combinaties: het is een zeer elegante wijn, geschikt voor voorgerechten en hoofdgerechten op basis van rood vlees en wild, ook gekruid en vet, dankzij de tanninestructuur die de mond "reinigt". Ook uitstekend met kazen van middelmatige en lange rijping. Bewaring: bewaren bij 16-18°C. Alcoholpercentage: 14,5%. Jaargang: 2020. Rijping: in eikenhouten vaten gedurende 36 maanden.
Prijs inclusief btw
De Barbaresco DOCG van Produttori del Barbaresco wordt uitsluitend geproduceerd met Nebbiolo-druiven die geteeld worden in de beste cru's van Barbaresco. De Nebbiolo is een bijzondere variëteit met onmiskenbare aromatische kwaliteiten en grote potentie om gestructureerde en tijdloze wijnen te produceren. De druiven worden handmatig geoogst in oktober bij perfecte fenolische rijpheid en vergisten in stalen vaten bij 30°C met een maceratie van ongeveer 28 dagen. Daarna wordt de wijn gescheiden van de schillen en gedurende 36 maanden in eikenhouten vaten gerijpt. Na de houtlagering worden de vaten gemengd en wordt de wijn gebotteld, waarna hij een jaar rust voordat hij op de markt komt. Combinaties: het is een zeer elegante wijn, geschikt voor voorgerechten en hoofdgerechten op basis van rood vlees en wild, ook gekruid en vet, dankzij de tanninestructuur die de mond "reinigt". Ook uitstekend met kazen van middelmatige en lange rijping. Bewaring: bewaren bij 16-18°C. Alcoholpercentage: 14,5%. Jaargang: 2020. Rijping: in eikenhouten vaten gedurende 36 maanden.
