De Custoza Superiore "Ca' del Magro" van Monte del Frà is een witte wijn geproduceerd in de regio Veneto, op een gebied dat wordt gekenmerkt door moreneheuvels nabij het Gardameer. Dit gebied profiteert van een mild en winderig microklimaat, ideaal voor de wijnbouw, met mineralenrijke bodems die de wijn een onderscheidende aromatische complexiteit geven. De wijngaarden van Monte del Frà worden met zorg bewerkt, met respect voor het milieu en het benadrukken van de kenmerken van de terroir. Het productieproces van de "Ca' del Magro" omvat een handmatige oogst om de beste trossen te selecteren, gevolgd door een zachte persing van de druiven. De fermentatie vindt plaats bij gecontroleerde temperatuur, om de frisheid en de aromatische variëteiten te behouden. Vervolgens rijpt de wijn op de fijne droesem voor een periode die kan variëren, waardoor het sensorische profiel wordt verrijkt met complexe tonen en een fluweelachtige textuur. De verfijning vindt zowel in staal als in fles plaats, zodat de wijn harmonie en diepte kan ontwikkelen. Het resultaat is een elegante wijn met tonen van witte bloemen, tropisch fruit en een aangename minerale hint, perfect om te combineren met visgerechten en de Mediterraanse keuken.
Prijs inclusief btw
De Custoza Superiore "Ca' del Magro" van Monte del Frà is een witte wijn geproduceerd in de regio Veneto, op een gebied dat wordt gekenmerkt door moreneheuvels nabij het Gardameer. Dit gebied profiteert van een mild en winderig microklimaat, ideaal voor de wijnbouw, met mineralenrijke bodems die de wijn een onderscheidende aromatische complexiteit geven. De wijngaarden van Monte del Frà worden met zorg bewerkt, met respect voor het milieu en het benadrukken van de kenmerken van de terroir. Het productieproces van de "Ca' del Magro" omvat een handmatige oogst om de beste trossen te selecteren, gevolgd door een zachte persing van de druiven. De fermentatie vindt plaats bij gecontroleerde temperatuur, om de frisheid en de aromatische variëteiten te behouden. Vervolgens rijpt de wijn op de fijne droesem voor een periode die kan variëren, waardoor het sensorische profiel wordt verrijkt met complexe tonen en een fluweelachtige textuur. De verfijning vindt zowel in staal als in fles plaats, zodat de wijn harmonie en diepte kan ontwikkelen. Het resultaat is een elegante wijn met tonen van witte bloemen, tropisch fruit en een aangename minerale hint, perfect om te combineren met visgerechten en de Mediterraanse keuken.
