Let op
Beschrijving
Falanghina i Feudali is een wijn gemaakt van 100% Falanghina-druiven uit de regio Beneventano in Campanië. De Falanghina-druiven worden rond half september geoogst en naar de wijnmakerij gebracht voor zachte persing. Na het klaren worden de mosten gefermenteerd bij een temperatuur van ongeveer 13-15°C gedurende ongeveer 15 dagen. Vervolgens blijft de Falanghina i Feudali wijn rijpen op zijn fijne droesem tot de lente na de oogst, waarna hij wordt overgeheveld en gebotteld. Combinaties: Falanghina i Feudali is een wijn die goed past bij gerechten met zeevis, zowel als voorgerecht, hoofdgerecht of tweede gang, zoals gegrilde vis of zelfs gekruide soepen. Het past ook goed bij verse kazen zoals buffelmozzarella. Bewaring: Bewaar bij 16-18°C Alcoholgehalte: 13,0% Oogstjaar: 2024 Benaming: Falanghina del Sannio DOC Rijping: In staal.