Lugana Cà Maiol Molin is een selectie van de beste druiven van het bedrijf voor de productie van een gestructureerde en elegante wijn. De druiven worden met de hand geoogst en naar de kelder gebracht, waar ze meer dan 48 uur bij 3-4°C een koude schilweking ondergaan om de extractie van aroma's uit de schillen naar het most te bevorderen. De gisting van het most vindt plaats bij gecontroleerde temperatuur om de aromatische activiteit van de gist te ondersteunen. Na de gisting rust Lugana Molin zes maanden op de fijne droesem voordat hij wordt gebotteld. Combinaties: Lugana Molin Cà Maiol is een witte wijn met een goede structuur die goed past bij voorgerechten en eerste gangen op basis van vis, uitstekend ook bij carpaccio van rauw vlees en gecombineerd met middel- tot lang gerijpte kazen zoals Bagoss en Parmigiano Reggiano van 30 maanden. Bewaring: 16-18°C
Prijs inclusief btw
Lugana Cà Maiol Molin is een selectie van de beste druiven van het bedrijf voor de productie van een gestructureerde en elegante wijn. De druiven worden met de hand geoogst en naar de kelder gebracht, waar ze meer dan 48 uur bij 3-4°C een koude schilweking ondergaan om de extractie van aroma's uit de schillen naar het most te bevorderen. De gisting van het most vindt plaats bij gecontroleerde temperatuur om de aromatische activiteit van de gist te ondersteunen. Na de gisting rust Lugana Molin zes maanden op de fijne droesem voordat hij wordt gebotteld. Combinaties: Lugana Molin Cà Maiol is een witte wijn met een goede structuur die goed past bij voorgerechten en eerste gangen op basis van vis, uitstekend ook bij carpaccio van rauw vlees en gecombineerd met middel- tot lang gerijpte kazen zoals Bagoss en Parmigiano Reggiano van 30 maanden. Bewaring: 16-18°C
