Denominatie: Colli Tortonesi DOC Druivensoort: 100% Timorasso Naam: Monterosso Alcohol: 14,5° Inhoud: 0,75L Productiegebied: Stazzano (AL), Piemonte, Italië Wijn gefermenteerd met natuurlijke (inheemse) gisten, gerijpt in stalen tanks gedurende 1 of 2 jaar afhankelijk van het oogstjaar. Blijft minimaal 6 maanden op fles voordat het op de markt wordt gebracht. Sulfieten worden alleen toegevoegd indien nodig vlak voor het bottelen. Intense en aanhoudende aroma's van gras, bloemen en fruit met een uitgesproken ziltigheid. Kracht en complexiteit worden aangevuld met een intense mineraliteit. Het alcoholpercentage van 14% is perfect in balans met de hoge zuurgraad, wat zorgt voor een toegankelijke wijn met een zeer lange afdronk. Rijping op fles is de sleutel tot deze wijn. Na 3-5 jaar verschijnen tertiaire aroma's met grote levendigheid: lichte tonen van vuursteen en koolwaterstoffen worden steeds duidelijker en de zachtheid in de mond wordt extreem. Rond de 10 jaar bereikt de wijn zijn maximale balans en biedt het een grote harmonie tussen alle elementen waaruit het bestaat.
Kosten van €19,90, gratis vanaf €75,00
Denominatie: Colli Tortonesi DOC Druivensoort: 100% Timorasso Naam: Monterosso Alcohol: 14,5° Inhoud: 0,75L Productiegebied: Stazzano (AL), Piemonte, Italië Wijn gefermenteerd met natuurlijke (inheemse) gisten, gerijpt in stalen tanks gedurende 1 of 2 jaar afhankelijk van het oogstjaar. Blijft minimaal 6 maanden op fles voordat het op de markt wordt gebracht. Sulfieten worden alleen toegevoegd indien nodig vlak voor het bottelen. Intense en aanhoudende aroma's van gras, bloemen en fruit met een uitgesproken ziltigheid. Kracht en complexiteit worden aangevuld met een intense mineraliteit. Het alcoholpercentage van 14% is perfect in balans met de hoge zuurgraad, wat zorgt voor een toegankelijke wijn met een zeer lange afdronk. Rijping op fles is de sleutel tot deze wijn. Na 3-5 jaar verschijnen tertiaire aroma's met grote levendigheid: lichte tonen van vuursteen en koolwaterstoffen worden steeds duidelijker en de zachtheid in de mond wordt extreem. Rond de 10 jaar bereikt de wijn zijn maximale balans en biedt het een grote harmonie tussen alle elementen waaruit het bestaat.
