Benaming: Spumante Extra Dry Druivenras: Glera, Pinot Bianco, Chardonnay Naam: Mitò Alcohol: 11° Formaat: 0,75L Productiegebied: San Polo di Piave (TV), Veneto, Italië Beschrijving: De vinificatie vindt plaats op traditionele wijze, alcoholische fermentatie in staal en herfermentatie in autoclave volgens de Charmat- of Martinotti-methode, met een verblijf op zijn eigen "fijn bezinksel" voor de botteling. De kleur is strogeel met groenachtige reflexen, zeer fijne en aanhoudende mousse. In de neus, acaciabloemen, van goede intensiteit met bijzondere tonen van appel, citroen en grapefruit. In de mond is het van goede structuur, zacht met een opkomende vrucht, gebalanceerd en sappig; op de tong is het aangenaam en harmonisch. Aanbevolen combinatie met visschotels, vis tartaar, pasta met witte vis en gestoomde vis en schaaldieren. Aanbevolen temperatuur: 6-8° C.
Kosten van €19,90, gratis vanaf €99,00
Prijs inclusief btw
Benaming: Spumante Extra Dry Druivenras: Glera, Pinot Bianco, Chardonnay Naam: Mitò Alcohol: 11° Formaat: 0,75L Productiegebied: San Polo di Piave (TV), Veneto, Italië Beschrijving: De vinificatie vindt plaats op traditionele wijze, alcoholische fermentatie in staal en herfermentatie in autoclave volgens de Charmat- of Martinotti-methode, met een verblijf op zijn eigen "fijn bezinksel" voor de botteling. De kleur is strogeel met groenachtige reflexen, zeer fijne en aanhoudende mousse. In de neus, acaciabloemen, van goede intensiteit met bijzondere tonen van appel, citroen en grapefruit. In de mond is het van goede structuur, zacht met een opkomende vrucht, gebalanceerd en sappig; op de tong is het aangenaam en harmonisch. Aanbevolen combinatie met visschotels, vis tartaar, pasta met witte vis en gestoomde vis en schaaldieren. Aanbevolen temperatuur: 6-8° C.
