Benaming: Carmignano DOC Druivenras: 80% Sangiovese, 20% Cabernet Naam: Villa di Capezzana Alcohol: 14,5° Formaat: 0,75L Productiegebied: Carmignano (PO), Toscane, Italië Als het jaar niet is gespecificeerd, wordt de meest recente beschikbare geleverd. Beschrijving: De vinificatie wordt op traditionele wijze uitgevoerd, alcoholische fermentatie bij gecontroleerde temperatuur in staal gedurende 7 dagen met langdurige maceratie voor nog eens 13 dagen. Rijping in tonneaux gedurende 12 maanden. Dan in de fles voor 12 maanden. De kleur is intense robijnrood. In de neus is hij elegant, met goed samengestelde tonen van amarena en framboos bij het rijpe fruit. In de mond is hij zacht, omhulend, met zachte tannines en een goede body, met een zuren die goed in balans zijn met de tannine rijkdom. Lange afdronk, met een nasmaak die naar drop neigt. Aanbevolen combinatie met vleesgerechten of risotto met paddenstoelen, rood vlees, geroosterd vlees, wild, gestoofd vlees en rijpe kazen. Aangeraden temperatuur: 18-20° C.
Kosten van €19,90, gratis vanaf €99,00
Prijs inclusief btw
Benaming: Carmignano DOC Druivenras: 80% Sangiovese, 20% Cabernet Naam: Villa di Capezzana Alcohol: 14,5° Formaat: 0,75L Productiegebied: Carmignano (PO), Toscane, Italië Als het jaar niet is gespecificeerd, wordt de meest recente beschikbare geleverd. Beschrijving: De vinificatie wordt op traditionele wijze uitgevoerd, alcoholische fermentatie bij gecontroleerde temperatuur in staal gedurende 7 dagen met langdurige maceratie voor nog eens 13 dagen. Rijping in tonneaux gedurende 12 maanden. Dan in de fles voor 12 maanden. De kleur is intense robijnrood. In de neus is hij elegant, met goed samengestelde tonen van amarena en framboos bij het rijpe fruit. In de mond is hij zacht, omhulend, met zachte tannines en een goede body, met een zuren die goed in balans zijn met de tannine rijkdom. Lange afdronk, met een nasmaak die naar drop neigt. Aanbevolen combinatie met vleesgerechten of risotto met paddenstoelen, rood vlees, geroosterd vlees, wild, gestoofd vlees en rijpe kazen. Aangeraden temperatuur: 18-20° C.
