Denominatie: Franciacorta DOCG Druivensoort: 80% Chardonnay, 10% Pinot Bianco, 10% Pinot Nero Alcohol: 12,5° Productiegebied: Capriolo (BS), Lombardije, Italië Zachte persing van de druiven, fermentatie in stalen tanks en in kleine eikenhouten vaten bij gecontroleerde temperatuur. Na de fermentatie wordt de wijn in contact gehouden met de gisten door middel van een batonage. Vervolgens wordt de Franciacorta klaargemaakt voor de tirage waarmee de hergisting op fles begint en de rijping op de gisten gemiddeld 24 maanden duurt. Strogele kleur met gouden reflecties en een zeer fijne pareling. In de neus geurige tonen van geroosterd brood, gist en mineralen. De wijn is stevig en goed gestructureerd, ziltig en diep, en eindigt zacht met geroosterde en minerale nuances.
Kosten van €0,00, gratis vanaf €75,00
Denominatie: Franciacorta DOCG Druivensoort: 80% Chardonnay, 10% Pinot Bianco, 10% Pinot Nero Alcohol: 12,5° Productiegebied: Capriolo (BS), Lombardije, Italië Zachte persing van de druiven, fermentatie in stalen tanks en in kleine eikenhouten vaten bij gecontroleerde temperatuur. Na de fermentatie wordt de wijn in contact gehouden met de gisten door middel van een batonage. Vervolgens wordt de Franciacorta klaargemaakt voor de tirage waarmee de hergisting op fles begint en de rijping op de gisten gemiddeld 24 maanden duurt. Strogele kleur met gouden reflecties en een zeer fijne pareling. In de neus geurige tonen van geroosterd brood, gist en mineralen. De wijn is stevig en goed gestructureerd, ziltig en diep, en eindigt zacht met geroosterde en minerale nuances.
