Benaming: Chianti Classico DOCG Druif: 97% Sangiovese, 3% Canaiolo Naam: Riserva le Baròncole Alcohol: 15° Formaat: 1,5L Productiegebied: Gaiole in Chianti (SI), Toscane, Italië Omschrijving: De vinificatie gebeurt op traditionele wijze. De fermentatie en maceratie worden uitgevoerd in betonnen en stalen tanks gedurende ongeveer 18/20 dagen. De rijping in Franse eiken vaten en fusten, voor een tijd die varieert, afhankelijk van de kenmerken van de wijn, van 16 tot 20 maanden. Na de botteling volgt de rijping in glas gedurende ongeveer 6 maanden. De kleur is diep rood. In de neus zijn er tonen van rijp fruit, bosvruchtenjam, tonen van grafiet en verwelkte viooltjes, zeer complex. In de mond is het vol en zeer stevig, met knoppen die vervagen van vanille naar peper, goed in balans. Aanbevolen combinaties met pasta met vleessaus of risotto's, rood vlees, gebraden vlees, wild, gestoofd vlees en goed gerijpte kazen. Aanbevolen temperatuur: 16-18° C Deze fles komt uit privécollecties, van restaurants, wijnhandels of van handelaren in zeldzame wijnen. Hoewel deze is gecontroleerd, kunnen we niet garanderen dat de wijn na zoveel jaren nog perfect is bewaard. We garanderen dat de staat van de fles overeenkomt met de beschrijving die in het productblad staat. De verkoop van deze fles is daarom onderhevig aan de clausule 'zoals gezien en gewenst'.
Kosten van €19,90, gratis vanaf €99,00
Prijs inclusief btw
Benaming: Chianti Classico DOCG Druif: 97% Sangiovese, 3% Canaiolo Naam: Riserva le Baròncole Alcohol: 15° Formaat: 1,5L Productiegebied: Gaiole in Chianti (SI), Toscane, Italië Omschrijving: De vinificatie gebeurt op traditionele wijze. De fermentatie en maceratie worden uitgevoerd in betonnen en stalen tanks gedurende ongeveer 18/20 dagen. De rijping in Franse eiken vaten en fusten, voor een tijd die varieert, afhankelijk van de kenmerken van de wijn, van 16 tot 20 maanden. Na de botteling volgt de rijping in glas gedurende ongeveer 6 maanden. De kleur is diep rood. In de neus zijn er tonen van rijp fruit, bosvruchtenjam, tonen van grafiet en verwelkte viooltjes, zeer complex. In de mond is het vol en zeer stevig, met knoppen die vervagen van vanille naar peper, goed in balans. Aanbevolen combinaties met pasta met vleessaus of risotto's, rood vlees, gebraden vlees, wild, gestoofd vlees en goed gerijpte kazen. Aanbevolen temperatuur: 16-18° C Deze fles komt uit privécollecties, van restaurants, wijnhandels of van handelaren in zeldzame wijnen. Hoewel deze is gecontroleerd, kunnen we niet garanderen dat de wijn na zoveel jaren nog perfect is bewaard. We garanderen dat de staat van de fles overeenkomt met de beschrijving die in het productblad staat. De verkoop van deze fles is daarom onderhevig aan de clausule 'zoals gezien en gewenst'.
