De druiven komen volledig uit de wijngaard van Isola d’Asti. Na de handmatige selectie van de druiven begin oktober, worden de druiven dezelfde avond geperst en in vaten gedaan voor de fermentatie. De wijn wordt vervolgens gerijpt in Franse eikenhouten vaten van 25HL gedurende ongeveer 18 maanden. De wijn voltooit zijn rijping met een flesrijping van ongeveer 12 maanden. Breed en complex. De sensaties zijn bloemig, met tonen van roos en viooltje, ook verwelkt, frambozen en kersenjam, kruidig, chocolade, kruidnagel, zwarte peper en nootmuskaat. De kleur is robijnrood met neiging naar granaat met de veroudering. In de smaak is hij droog door de aanwezigheid van genereuze tannines die zacht zijn gemaakt door de houtrijping. Te combineren met tajarin met wildragout, hazelnootgebraad of gestoofd vlees in wijn.
Prijs inclusief btw
De druiven komen volledig uit de wijngaard van Isola d’Asti. Na de handmatige selectie van de druiven begin oktober, worden de druiven dezelfde avond geperst en in vaten gedaan voor de fermentatie. De wijn wordt vervolgens gerijpt in Franse eikenhouten vaten van 25HL gedurende ongeveer 18 maanden. De wijn voltooit zijn rijping met een flesrijping van ongeveer 12 maanden. Breed en complex. De sensaties zijn bloemig, met tonen van roos en viooltje, ook verwelkt, frambozen en kersenjam, kruidig, chocolade, kruidnagel, zwarte peper en nootmuskaat. De kleur is robijnrood met neiging naar granaat met de veroudering. In de smaak is hij droog door de aanwezigheid van genereuze tannines die zacht zijn gemaakt door de houtrijping. Te combineren met tajarin met wildragout, hazelnootgebraad of gestoofd vlees in wijn.
