De druiven komen van de historische wijngaard bij Tenuta in Incisa Scapaccino, geplant in 1961. Na handmatige selectie van de druiven, meestal tussen de eerste en tweede week van oktober, worden de druiven dezelfde avond geperst en in roestvrijstalen tanks met gecontroleerde temperatuur gefermenteerd. Na de alcoholische gisting wordt de wijn ongeveer 30 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten van 25HL. Na botteling rijpt de wijn verder op fles. De wijn heeft een intense en complexe geur van rode vruchten die typisch zijn voor het druivenras, met aroma's van bramen, kersen en een delicate houttoets. De kleur is intens purperrood. In de smaak is hij krachtig, vol maar in balans, met een lange en aangename afdronk. Aanbevolen te proberen met Tajarin met witte truffel, gefrituurde eekhoorntjesbrood of gestoofd vlees.
Prijs inclusief btw
De druiven komen van de historische wijngaard bij Tenuta in Incisa Scapaccino, geplant in 1961. Na handmatige selectie van de druiven, meestal tussen de eerste en tweede week van oktober, worden de druiven dezelfde avond geperst en in roestvrijstalen tanks met gecontroleerde temperatuur gefermenteerd. Na de alcoholische gisting wordt de wijn ongeveer 30 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten van 25HL. Na botteling rijpt de wijn verder op fles. De wijn heeft een intense en complexe geur van rode vruchten die typisch zijn voor het druivenras, met aroma's van bramen, kersen en een delicate houttoets. De kleur is intens purperrood. In de smaak is hij krachtig, vol maar in balans, met een lange en aangename afdronk. Aanbevolen te proberen met Tajarin met witte truffel, gefrituurde eekhoorntjesbrood of gestoofd vlees.
