Benaming: Terre Siciliane IGP Merlot Druif: 100% Merlot Naam: Sant'Anselmo Merlot Alcohol: 13,5° Formaat: 0,75L Teeltgebied: Heuvels van de Monte Jato, Monreale (PA), Sicilië, Italië Beschrijving: Handmatige oogst van de druiven, de wijnbereiding gebeurt volgens een traditionele methode, de alcoholische fermentatie met de schillen duurt enkele dagen bij 25-26 °C. De rijping vindt plaats door een eerste fase in roestvrijstalen containers gedurende ongeveer 5/6 maanden, gevolgd door een doorgang in barrique voor nog eens 3 maanden. De verfijning wordt vervolgens gedaan in de fles voor ongeveer 5/6 maanden. De kleur is robijnrood met heldere amarantachtige reflecties. In de neus zijn er fruitige, bloemige, plantaardige en specerijachtige toetsen, met aroma's van bessen, tamarinde, zwarte peper, kruidnagel, leer, koffie en zoethout. In de mond is het droog, warm, soepel, gematigd fris en gematigd tanned, evenwichtig, intens, aanhoudend en harmonieus, we vinden dezelfde aroma's als waargenomen in de neus. Aangeraden combinaties met voorgerechten van vleeswaren en oude kazen, hoofdgerechten van vlees, gegrild vlees, steak en wild. Serveertemperatuur: 16-18° C.
Kosten van €19,90, gratis vanaf €99,00
Prijs inclusief btw
Benaming: Terre Siciliane IGP Merlot Druif: 100% Merlot Naam: Sant'Anselmo Merlot Alcohol: 13,5° Formaat: 0,75L Teeltgebied: Heuvels van de Monte Jato, Monreale (PA), Sicilië, Italië Beschrijving: Handmatige oogst van de druiven, de wijnbereiding gebeurt volgens een traditionele methode, de alcoholische fermentatie met de schillen duurt enkele dagen bij 25-26 °C. De rijping vindt plaats door een eerste fase in roestvrijstalen containers gedurende ongeveer 5/6 maanden, gevolgd door een doorgang in barrique voor nog eens 3 maanden. De verfijning wordt vervolgens gedaan in de fles voor ongeveer 5/6 maanden. De kleur is robijnrood met heldere amarantachtige reflecties. In de neus zijn er fruitige, bloemige, plantaardige en specerijachtige toetsen, met aroma's van bessen, tamarinde, zwarte peper, kruidnagel, leer, koffie en zoethout. In de mond is het droog, warm, soepel, gematigd fris en gematigd tanned, evenwichtig, intens, aanhoudend en harmonieus, we vinden dezelfde aroma's als waargenomen in de neus. Aangeraden combinaties met voorgerechten van vleeswaren en oude kazen, hoofdgerechten van vlees, gegrild vlees, steak en wild. Serveertemperatuur: 16-18° C.
