Kaas met Gedroogde Vijgen De canestrato met vijgen van La Cava is een hoogwaardige ambachtelijke kaas, bereid met schapen- en koemelk afkomstig van kleine lokale boerderijen in ons gebied, verrijkt met zoete stukjes vijgen die de smaak en het karakter versterken. Een originele kaas die de Italiaanse kaastraditie verenigt met de natuurlijke zoetheid van fruit, in een perfecte balans tussen zoutheid en zachtheid. De zachte en omhullende pasta, verfraaid met genereuze stukjes vijgen, biedt een unieke, zoete en mals fruitige smaak, perfect in balans met de zoute noot van de gemengde kaas. Elke vorm is het resultaat van de handmatige verwerking door onze kaasmaker en is het resultaat van een kaastraditie die diepgeworteld is in de oorspronkelijke regio. Ideaal om rauw te proeven op planken met typisch Italiaanse kazen, is de canestrato met vijgen ook perfect voor gastronomische voorgerechten, verfijnde aperitiefjes en creatieve maaltijdafsluitingen, als alternatief voor het klassieke dessert. Het gaat prachtig samen met millefiori-honing, mosterd, gedroogd fruit, notenbrood en zoete dessertwijnen, zoals Moscato of zoete rode wijnen voor contemplatie.
Kosten van €19,90, gratis vanaf €120,00
Prijs inclusief btw
Kaas met Gedroogde Vijgen De canestrato met vijgen van La Cava is een hoogwaardige ambachtelijke kaas, bereid met schapen- en koemelk afkomstig van kleine lokale boerderijen in ons gebied, verrijkt met zoete stukjes vijgen die de smaak en het karakter versterken. Een originele kaas die de Italiaanse kaastraditie verenigt met de natuurlijke zoetheid van fruit, in een perfecte balans tussen zoutheid en zachtheid. De zachte en omhullende pasta, verfraaid met genereuze stukjes vijgen, biedt een unieke, zoete en mals fruitige smaak, perfect in balans met de zoute noot van de gemengde kaas. Elke vorm is het resultaat van de handmatige verwerking door onze kaasmaker en is het resultaat van een kaastraditie die diepgeworteld is in de oorspronkelijke regio. Ideaal om rauw te proeven op planken met typisch Italiaanse kazen, is de canestrato met vijgen ook perfect voor gastronomische voorgerechten, verfijnde aperitiefjes en creatieve maaltijdafsluitingen, als alternatief voor het klassieke dessert. Het gaat prachtig samen met millefiori-honing, mosterd, gedroogd fruit, notenbrood en zoete dessertwijnen, zoals Moscato of zoete rode wijnen voor contemplatie.
