De Cimbro-kaas is een halfharde kaas gemaakt van volle koemelk die minimaal 3 maanden wordt gerijpt. De naam verwijst naar de Cimbri-bevolkingen van Duitse oorsprong die vroeger de Lessinia koloniseerden, een bergachtig gebied in de provincie Verona. Casara Roncolato, een producent gevestigd in Veneto, wijdt zich aan het creëren van unieke kazen door de hulpbronnen van het gebied te waarderen met een combinatie van traditie en innovatie. De textuur is compact, de kaas heeft een strogeel kleurige pasta en is meestal zonder gaten.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
De Cimbro-kaas is een halfharde kaas gemaakt van volle koemelk die minimaal 3 maanden wordt gerijpt. De naam verwijst naar de Cimbri-bevolkingen van Duitse oorsprong die vroeger de Lessinia koloniseerden, een bergachtig gebied in de provincie Verona. Casara Roncolato, een producent gevestigd in Veneto, wijdt zich aan het creëren van unieke kazen door de hulpbronnen van het gebied te waarderen met een combinatie van traditie en innovatie. De textuur is compact, de kaas heeft een strogeel kleurige pasta en is meestal zonder gaten.
| Energie (kcal) | 350 |
| Koolhydraten (g) | 1 |
| waarvan suikers (g) | 0,5 |
| Vetten (g) | 28 |
| waarvan verzadigd (g) | 18 |
| Eiwitten (g) | 25 |
| Uitverkoop (g) | 1,5 |
