De Cimbro kaas is een kaas gemaakt van volle koemelk met een halfharde pasta die minstens 3 maanden rijpt. De naam herinnert aan de Cimbre bevolking, van Duitse oorsprong, die in het verleden de Lessinia koloniseerde: een bergachtig gebied in de provincie Verona. De Casara Roncolato, een producent gevestigd in Veneto, is toegewijd aan de creatie van unieke kazen, waarbij de middelen van het gebied worden gewaardeerd met een combinatie van traditie en innovatie. De consistentie is compact, heeft een strogeel pasta en is over het algemeen vrij van gaten.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
De Cimbro kaas is een kaas gemaakt van volle koemelk met een halfharde pasta die minstens 3 maanden rijpt. De naam herinnert aan de Cimbre bevolking, van Duitse oorsprong, die in het verleden de Lessinia koloniseerde: een bergachtig gebied in de provincie Verona. De Casara Roncolato, een producent gevestigd in Veneto, is toegewijd aan de creatie van unieke kazen, waarbij de middelen van het gebied worden gewaardeerd met een combinatie van traditie en innovatie. De consistentie is compact, heeft een strogeel pasta en is over het algemeen vrij van gaten.
