Formaggio Cimbro is een halfharde kaas gemaakt van volle koemelk die minstens 3 maanden rijpt. De naam verwijst naar de Cimbriërs, een Duitse bevolkingsgroep die vroeger de Lessinia koloniseerde, een bergachtig gebied in de provincie Verona. Casara Roncolato, de producent gevestigd in Veneto, richt zich op het creëren van unieke kazen door de lokale hulpbronnen te waarderen met een combinatie van traditie en innovatie. De textuur is compact, de kaas heeft een strogele kleur en is meestal zonder gaten.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Formaggio Cimbro is een halfharde kaas gemaakt van volle koemelk die minstens 3 maanden rijpt. De naam verwijst naar de Cimbriërs, een Duitse bevolkingsgroep die vroeger de Lessinia koloniseerde, een bergachtig gebied in de provincie Verona. Casara Roncolato, de producent gevestigd in Veneto, richt zich op het creëren van unieke kazen door de lokale hulpbronnen te waarderen met een combinatie van traditie en innovatie. De textuur is compact, de kaas heeft een strogele kleur en is meestal zonder gaten.
| Energie (kcal) | 350 |
| Koolhydraten (g) | 1 |
| waarvan suikers (g) | 0,5 |
| Vetten (g) | 28 |
| waarvan verzadigd (g) | 18 |
| Eiwitten (g) | 25 |
| Uitverkoop (g) | 1,5 |
