Formaggio Cimbro is een kaas gemaakt van volle koemelk met een halfharde textuur die minimaal 3 maanden rijpt. De naam verwijst naar de Cimbriërs, een Duitse bevolkingsgroep die vroeger de Lessinia koloniseerde, een bergachtig gebied in de provincie Verona. Casara Roncolato, een producent gevestigd in Veneto, wijdt zich aan het creëren van unieke kazen door de hulpbronnen van het gebied te benutten met een combinatie van traditie en innovatie. De consistentie is compact, de kaas heeft een strogele pasta en is meestal zonder gaten.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Formaggio Cimbro is een kaas gemaakt van volle koemelk met een halfharde textuur die minimaal 3 maanden rijpt. De naam verwijst naar de Cimbriërs, een Duitse bevolkingsgroep die vroeger de Lessinia koloniseerde, een bergachtig gebied in de provincie Verona. Casara Roncolato, een producent gevestigd in Veneto, wijdt zich aan het creëren van unieke kazen door de hulpbronnen van het gebied te benutten met een combinatie van traditie en innovatie. De consistentie is compact, de kaas heeft een strogele pasta en is meestal zonder gaten.
