De Hamburger van puur rundvlees van Quadro Carni e Salumi is een zeer gerenommeerd en gewild product bij chef-koks en de beste slagerijen in Piemonte. Het vlees komt van runderen van het Fassone-ras, ook wel bekend als Piemontese Rund, geboren en opgegroeid in Piemonte. Een ras waarvan het vlees belangrijke organoleptische eigenschappen heeft die het tot een van de beste vleessoorten ter wereld maken. Hoeveelheid: 6-7 hamburgers in ATM-schaal.
