De Ribeye met bot van volwassen rund van Quadro Carni e Salumi is een zeer gerenommeerde en gewilde snit onder chefs en de beste slagerijen in Piemonte. Het vlees komt van runderen van het Fassone-ras, ook wel Bovina Piemontese genoemd, geboren en opgevoed in Piemonte. Een ras wiens vlees belangrijke organoleptische eigenschappen heeft die het tot een van de beste vleessoorten ter wereld maken. De snit komt van het achterste kwart van het rund. Slachtleeftijd van 12 tot 30 maanden. Het product heeft een intense rode kleur. Productieproces: slachten, tunnel voor verkoeling, snijden, rijpen in koelcellen. Geen allergenen. Gluten vrij. Hoeveelheid: 2 ribeyes van een halve kilo elk in ATM-verpakking.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Prijs inclusief btw
De Ribeye met bot van volwassen rund van Quadro Carni e Salumi is een zeer gerenommeerde en gewilde snit onder chefs en de beste slagerijen in Piemonte. Het vlees komt van runderen van het Fassone-ras, ook wel Bovina Piemontese genoemd, geboren en opgevoed in Piemonte. Een ras wiens vlees belangrijke organoleptische eigenschappen heeft die het tot een van de beste vleessoorten ter wereld maken. De snit komt van het achterste kwart van het rund. Slachtleeftijd van 12 tot 30 maanden. Het product heeft een intense rode kleur. Productieproces: slachten, tunnel voor verkoeling, snijden, rijpen in koelcellen. Geen allergenen. Gluten vrij. Hoeveelheid: 2 ribeyes van een halve kilo elk in ATM-verpakking.
