De Salame Piemonte IGP van Quadro Carni e Salumi is een hoogwaardige vleeswaren die de geuren en smaken van het Piemontese gebied met zich meebrengt. De IGP-certificering voor Salame Piemonte is de Europese erkenning van de kwaliteit van een typisch Piemontese recept, waarvan de productie teruggaat tot de 1700. Kenmerken: bereid met het beste varkensvlees van Piemontese boerderijen, wordt er DOC Langhe Nebbiolo wijn aan het mengsel toegevoegd en een mix van geselecteerde specerijen, zoals hele zwarte peper, kruidnagel, knoflook en nootmuskaat. Deze ingrediënten geven een unieke uitstraling en smaak: bij het snijden heeft het een robijnrode kleur, met een perfect evenwicht tussen mager en vet; zacht en compact, de geur is delicaat, met aroma's van knoflook en wijn, de smaak is zoet en licht gekruid. Rijpingstijd: 20/30 dagen.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
De Salame Piemonte IGP van Quadro Carni e Salumi is een hoogwaardige vleeswaren die de geuren en smaken van het Piemontese gebied met zich meebrengt. De IGP-certificering voor Salame Piemonte is de Europese erkenning van de kwaliteit van een typisch Piemontese recept, waarvan de productie teruggaat tot de 1700. Kenmerken: bereid met het beste varkensvlees van Piemontese boerderijen, wordt er DOC Langhe Nebbiolo wijn aan het mengsel toegevoegd en een mix van geselecteerde specerijen, zoals hele zwarte peper, kruidnagel, knoflook en nootmuskaat. Deze ingrediënten geven een unieke uitstraling en smaak: bij het snijden heeft het een robijnrode kleur, met een perfect evenwicht tussen mager en vet; zacht en compact, de geur is delicaat, met aroma's van knoflook en wijn, de smaak is zoet en licht gekruid. Rijpingstijd: 20/30 dagen.
