Puer shu in losse bladeren 2010, gemaakt en gerijpt in Yunnan, komt tot een heerlijke thee, die een zachte, aardse, unieke smaak heeft en donkerbruin van kleur is. Deze thee heeft een breed scala aan voordelen en is beroemd om het algemene welzijn. Het zet een intense rode infusie met een geurige zoete en houtachtige aroma, en een delicate aardse diepte met complexe bloemige noten en een aanhoudende hint van kamperfoelie aan het einde. Oorsprongsplaats: Simao, Puer, Yunnan, China. De Puer shu in losse bladeren 2010 is met de hand geoogst in juli 2010 van oude theebomen. Puer is een microbiologisch gefermenteerde thee die wordt verkregen door de actie van micro-organismen die op de bladeren aanwezig zijn op het moment van plukken. Het is een gefermenteerde thee via een natuurlijk proces en zonder volledige oxidatie, dankzij de bijna onmiddellijke afbraak van enzymen door het drogen van de bladeren in de wok. De nauwkeurigheid, de zorg en de liefde waarmee alle fasen van de bereiding van Puer-thee zorgvuldig worden uitgevoerd, geven deze infusie de aroma en smaak die het onderscheiden, zeer verschillend van de zogenaamde westerse zwarte thee. De verouderde thee is een fundamenteel ingrediënt voor dit product. Gewoonlijk wordt Puer shu in losse bladeren 2010 geserveerd in Gong Fu-stijl, met Yixing-accessoires of in gaiwan. De optimale zettemperatuur is ongeveer 95°C voor lagere kwaliteit Puer en 85-89°C voor een goede rijpe en geperste Puer. De thee wordt 12 tot 30 seconden ondergedompeld in de eerste infusies, en van 2 tot 10 minuten in de laatste infusies. De langdurige maceratie die soms in het Westen wordt gebruikt, kan donkere, bittere en onaangename infusies produceren. Wanneer de traditionele Gong Fu-methode wordt gebruikt, kan de kwaliteit van de verouderde Puer veel meer infusies produceren, met verschillende smaaknuances.
Prijs inclusief btw
Puer shu in losse bladeren 2010, gemaakt en gerijpt in Yunnan, komt tot een heerlijke thee, die een zachte, aardse, unieke smaak heeft en donkerbruin van kleur is. Deze thee heeft een breed scala aan voordelen en is beroemd om het algemene welzijn. Het zet een intense rode infusie met een geurige zoete en houtachtige aroma, en een delicate aardse diepte met complexe bloemige noten en een aanhoudende hint van kamperfoelie aan het einde. Oorsprongsplaats: Simao, Puer, Yunnan, China. De Puer shu in losse bladeren 2010 is met de hand geoogst in juli 2010 van oude theebomen. Puer is een microbiologisch gefermenteerde thee die wordt verkregen door de actie van micro-organismen die op de bladeren aanwezig zijn op het moment van plukken. Het is een gefermenteerde thee via een natuurlijk proces en zonder volledige oxidatie, dankzij de bijna onmiddellijke afbraak van enzymen door het drogen van de bladeren in de wok. De nauwkeurigheid, de zorg en de liefde waarmee alle fasen van de bereiding van Puer-thee zorgvuldig worden uitgevoerd, geven deze infusie de aroma en smaak die het onderscheiden, zeer verschillend van de zogenaamde westerse zwarte thee. De verouderde thee is een fundamenteel ingrediënt voor dit product. Gewoonlijk wordt Puer shu in losse bladeren 2010 geserveerd in Gong Fu-stijl, met Yixing-accessoires of in gaiwan. De optimale zettemperatuur is ongeveer 95°C voor lagere kwaliteit Puer en 85-89°C voor een goede rijpe en geperste Puer. De thee wordt 12 tot 30 seconden ondergedompeld in de eerste infusies, en van 2 tot 10 minuten in de laatste infusies. De langdurige maceratie die soms in het Westen wordt gebruikt, kan donkere, bittere en onaangename infusies produceren. Wanneer de traditionele Gong Fu-methode wordt gebruikt, kan de kwaliteit van de verouderde Puer veel meer infusies produceren, met verschillende smaaknuances.
