De Tè Puer Sheng (crudo) Bulang Treasure 2020 is een zorgvuldig geselecteerd product van Tea Soul, ontworpen om een nog diepgaandere proeverij en kennis te bieden over het complexe type puer thee. De tuinen waar de bladeren van deze sheng vandaan komen, bevinden zich nabij de stad Mengzhe in het district Menghai. uit dit gebied, in het uiterste zuiden van Yunnan, in de provincie Xishuangbanna, komen veel hoogwaardige puer thèe door de uitstekende grondstof uit de regio en de grote aanwezigheid van bekwame en ervaren theemakers. De infusie van de Tè Puer Sheng (crudo) Bulang Treasure 2020 heeft een vrij complexe smaakprofiel, dat zich vooral in de nasmaak ontwikkelt. In de eerste slokjes toont de thee voornamelijk zijn plantaardige karakter, met een sterke smaak die doet denken aan asperges, en een frissere smaak die vergelijkbaar is met die van sojascheuten. Naarmate de proeverij vordert, onthult de puer ook een zoetheid met een graanachtige geur en een bijzonder zachte body, bijna smeltend op de tong. Temidden van het rijke landschap van smaken in dit product kan ook een lichte bittere smaak worden ontdekt, wat wijst op een groot rijpingspotentieel in de tijd. Als u verder wilt verkennen welk diverse smaakprofielen het Bulang gebied kan uitdrukken, raden we aan dit product te vergelijken met de Tè Puer Sheng (crudo) Bulang Gushu 2018. Oorsprongsgebied: Mengzhe, district Menghai - Yunnan, China. Productie: Na de oogst worden de bladeren van de Tè Puer Sheng (crudo) Bulang Treasure 2020 gedurende een bepaalde tijd in de zon verwelkt, afhankelijk van de producent, voordat ze doorgaan naar de fase van "vermoeidheid van het groen", die vergelijkbaar is met die gebruikt voor het produceren van groene thee. De bijzonderheid in dit geval is dat de bladeren niet zo worden verwarmd als bij groene thee, zodat enkele enzymen behouden blijven die de smaken in de tijd kunnen veranderen. Na het koken worden de bladeren een nacht laten rusten voordat ze hun droging in de zon voltooien. In deze fase wordt het product maocha genoemd en is het klaar om te worden geperst om de beste omstandigheden voor transport en veroudering te verkrijgen. Om de bladeren te persen, worden ze enkele seconden lang door een sterke stoomstraal geleid om ze van buitenaf zacht te maken. Vervolgens worden ze verzameld in een kous of zak die de vorm, meestal schijfvormig, van het product zal geven. Om ervoor te zorgen dat deze structuur in de tijd behouden blijft, wordt de zak gedurende uren onder een steen of een mechanische pers geplaatst, terwijl de bladeren die resterende vochtigheid verliezen die door de stoom in de vorige fase was opgenomen. Infusiemethode van de Tè Puer Sheng (crudo) Bulang Treasure 2020: We raden ten zeerste aan om de Tè Puer Sheng (crudo) Bulang Treasure 2020 te infuseren volgens de Chinese traditionele methode (Gong Fu Cha) met een Gaiwan van ongeveer 100 ml. Volg deze bereiding met 5 gram bladeren, en je kunt meerdere infusies maken die alle smaken van de thee het beste uitdrukt. Na een snelle spoeling van de bladeren met water op 100°C kan men doorgaan met een eerste infusie van 10 seconden. Vervolgens, terwijl het water op dezelfde temperatuur blijft, kan men door blijven gaan met het uitbaten van het product door meer water toe te voegen en de infusietijd van de vorige (10 - 15 - 20…) met ongeveer 5 seconden te verlengen. Voor een meer traditionele bereiding in westerse stijl, adviseren we 3 gram bladeren (ongeveer 2 theelepels) in een kop van 150 ml met water op 100°C voor een infusietijd van anderhalve minuut. Voor een betere proevervaring raden we je aan om de infusie meteen na de gestelde maceration tijd te filteren. De infusietijden die we voorstellen, kunnen echter iets worden aangepast aan persoonlijke voorkeur voor een meer of minder intense smaak. Het is aan te raden om op een koele, droge plaats te bewaren, uit de directe zon. Voordelen van Tè Puer Sheng (crudo): De Tè Puer Sheng (crudo) hebben voornamelijk effecten op het zenuwstelsel. Dankzij hun cafeïne en aminozuurinhoud zijn ze in staat zowel een opkikker te geven die helpt om de geest alert en reactief te houden, als de productie van bepaalde hormonen die tot stress leiden te verlagen. De energie die door de Tè Puer Sheng (crudo) wordt opgewekt, manifesteert zich geleidelijk in het lichaam en vertoont een langere duurzaamheid in de tijd ten opzichte van het effect dat men voelt bij het innemen van Groene Thee. Ten slotte, als je bijzonder gevoelig bent voor cafeïne, nodigen we je uit om niet meer dan twee kopjes Tè Puer Sheng (crudo) per dag te nemen en misschien te proberen deze drank in de ochtend of in de vroege middag te consumeren.
Prijs inclusief btw
De Tè Puer Sheng (crudo) Bulang Treasure 2020 is een zorgvuldig geselecteerd product van Tea Soul, ontworpen om een nog diepgaandere proeverij en kennis te bieden over het complexe type puer thee. De tuinen waar de bladeren van deze sheng vandaan komen, bevinden zich nabij de stad Mengzhe in het district Menghai. uit dit gebied, in het uiterste zuiden van Yunnan, in de provincie Xishuangbanna, komen veel hoogwaardige puer thèe door de uitstekende grondstof uit de regio en de grote aanwezigheid van bekwame en ervaren theemakers. De infusie van de Tè Puer Sheng (crudo) Bulang Treasure 2020 heeft een vrij complexe smaakprofiel, dat zich vooral in de nasmaak ontwikkelt. In de eerste slokjes toont de thee voornamelijk zijn plantaardige karakter, met een sterke smaak die doet denken aan asperges, en een frissere smaak die vergelijkbaar is met die van sojascheuten. Naarmate de proeverij vordert, onthult de puer ook een zoetheid met een graanachtige geur en een bijzonder zachte body, bijna smeltend op de tong. Temidden van het rijke landschap van smaken in dit product kan ook een lichte bittere smaak worden ontdekt, wat wijst op een groot rijpingspotentieel in de tijd. Als u verder wilt verkennen welk diverse smaakprofielen het Bulang gebied kan uitdrukken, raden we aan dit product te vergelijken met de Tè Puer Sheng (crudo) Bulang Gushu 2018. Oorsprongsgebied: Mengzhe, district Menghai - Yunnan, China. Productie: Na de oogst worden de bladeren van de Tè Puer Sheng (crudo) Bulang Treasure 2020 gedurende een bepaalde tijd in de zon verwelkt, afhankelijk van de producent, voordat ze doorgaan naar de fase van "vermoeidheid van het groen", die vergelijkbaar is met die gebruikt voor het produceren van groene thee. De bijzonderheid in dit geval is dat de bladeren niet zo worden verwarmd als bij groene thee, zodat enkele enzymen behouden blijven die de smaken in de tijd kunnen veranderen. Na het koken worden de bladeren een nacht laten rusten voordat ze hun droging in de zon voltooien. In deze fase wordt het product maocha genoemd en is het klaar om te worden geperst om de beste omstandigheden voor transport en veroudering te verkrijgen. Om de bladeren te persen, worden ze enkele seconden lang door een sterke stoomstraal geleid om ze van buitenaf zacht te maken. Vervolgens worden ze verzameld in een kous of zak die de vorm, meestal schijfvormig, van het product zal geven. Om ervoor te zorgen dat deze structuur in de tijd behouden blijft, wordt de zak gedurende uren onder een steen of een mechanische pers geplaatst, terwijl de bladeren die resterende vochtigheid verliezen die door de stoom in de vorige fase was opgenomen. Infusiemethode van de Tè Puer Sheng (crudo) Bulang Treasure 2020: We raden ten zeerste aan om de Tè Puer Sheng (crudo) Bulang Treasure 2020 te infuseren volgens de Chinese traditionele methode (Gong Fu Cha) met een Gaiwan van ongeveer 100 ml. Volg deze bereiding met 5 gram bladeren, en je kunt meerdere infusies maken die alle smaken van de thee het beste uitdrukt. Na een snelle spoeling van de bladeren met water op 100°C kan men doorgaan met een eerste infusie van 10 seconden. Vervolgens, terwijl het water op dezelfde temperatuur blijft, kan men door blijven gaan met het uitbaten van het product door meer water toe te voegen en de infusietijd van de vorige (10 - 15 - 20…) met ongeveer 5 seconden te verlengen. Voor een meer traditionele bereiding in westerse stijl, adviseren we 3 gram bladeren (ongeveer 2 theelepels) in een kop van 150 ml met water op 100°C voor een infusietijd van anderhalve minuut. Voor een betere proevervaring raden we je aan om de infusie meteen na de gestelde maceration tijd te filteren. De infusietijden die we voorstellen, kunnen echter iets worden aangepast aan persoonlijke voorkeur voor een meer of minder intense smaak. Het is aan te raden om op een koele, droge plaats te bewaren, uit de directe zon. Voordelen van Tè Puer Sheng (crudo): De Tè Puer Sheng (crudo) hebben voornamelijk effecten op het zenuwstelsel. Dankzij hun cafeïne en aminozuurinhoud zijn ze in staat zowel een opkikker te geven die helpt om de geest alert en reactief te houden, als de productie van bepaalde hormonen die tot stress leiden te verlagen. De energie die door de Tè Puer Sheng (crudo) wordt opgewekt, manifesteert zich geleidelijk in het lichaam en vertoont een langere duurzaamheid in de tijd ten opzichte van het effect dat men voelt bij het innemen van Groene Thee. Ten slotte, als je bijzonder gevoelig bent voor cafeïne, nodigen we je uit om niet meer dan twee kopjes Tè Puer Sheng (crudo) per dag te nemen en misschien te proberen deze drank in de ochtend of in de vroege middag te consumeren.
