Pikantny hamburger, który łączy wyrazisty smak mięsa z świeżym i owocowym sosem na bazie mango i grejpfruta. Przyprawienie mięsa doskonale komponuje się z egzotyczną świeżością sosu, tworząc idealną równowagę, którą można podkreślić piwem Freeride West Coast IPA. Dzięki aromatom dojrzałego mango, grejpfruta i owoców tropikalnych, piwo podkreśla złożoność smaków, oferując symfonię świeżości i goryczy, która wspaniale kontrastuje ze słodyczą sosu i wyrazistym smakiem hamburgera. Idealne na letni posiłek, pełen towarzyskości i jakości.
Przygotuj hamburgery: W dużej misce wymieszaj mieloną wołowinę z papryką, kminem rzymskim, chili, solą i pieprzem. Uformuj 4 równe hamburgery i odstaw je do lodówki na co najmniej 15 minut.
Przygotuj sos: W innej misce połącz mango pokrojone w kostkę z sokiem i miąższem z grejpfruta, posiekanym szczypiorkiem, świeżą papryczką chili (opcjonalnie), kolendrą, oliwą z oliwek i solą. Dobrze wymieszaj i odstaw do lodówki, aby smaki się połączyły.
Smażenie hamburgerów: Dobrze rozgrzej grill lub patelnię nieprzywierającą i smaż hamburgery 4-5 minut z każdej strony lub do uzyskania pożądanej konsystencji. Tuż przed zakończeniem smażenia podgrzej również bułki na grillu, aby stały się lekko chrupiące.
Składanie: Na spodzie bułki połóż liść sałaty, gorącego hamburgera, dodaj obfitą łyżkę sosu z mango i grejpfruta i uzupełnij kilkoma cienkimi plasterkami czerwonej cebuli.
Serwowanie: Podawaj gorące hamburgery z frytkami lub świeżą sałatką.
Freeride west coast ipa
Machete double ipa
Surowe hamburgery należy przechowywać w lodówce nie dłużej niż 1-2 dni przed smażeniem. Sos z mango i grejpfruta można przechowywać w hermetycznym pojemniku w lodówce przez 3-4 dni. Smażone hamburgery można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni. Zaleca się delikatne podgrzanie przed podaniem.
Italia
| Energia (kcal) | 223,99 |
| Węglowodany (g) | 4,7 |
| w tym cukry (g) | 1,62 |
| Tłuszcze (g) | 14,54 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,36 |
| Białko (g) | 17,51 |
| Błonnik (g) | 0,61 |
