Prosta, ale pełna smaku bruschetta, idealna jako przystawka lub szybki lunch. Połączenie mozzarella di bufala, pomidorów pelati i pesto z bazylii podkreśla typowe włoskie składniki.
Pokrój mozzarella di bufala na plastry, rozgnieć pelaty widelcem i pokrój pomidorki w kostkę.
Delikatnie opiecz kromki chleba, aż staną się chrupiące.
Ułóż warstwę z pelati i pomidorków, dodając szczyptę soli.
Połóż plastry mozzarella di bufala i udekoruj pesto.
Skrop oliwą z oliwek extra vergine.
Podawaj od razu, aby mozzarella pozostała miękka, a chleb chrupiący.
Patelnia lub toster
Nóż
Deska do krojenia
Łyżka do smarowania
Mozzarella di bufala (bocconcini)
Podawać od razu; nie nadaje się do długiego przechowywania (maksymalnie przechowywać mozzarellę i pomidory oddzielnie w lodówce przez jeden dzień).
Idealna do wyeksponowania wysokiej jakości włoskich składników; serwować natychmiast, aby zachować idealną konsystencję.
Italia, Campania
| Energia (kcal) | 229,49 |
| Węglowodany (g) | 22,64 |
| w tym cukry (g) | 1,8 |
| Tłuszcze (g) | 12,07 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,66 |
| Białko (g) | 8,51 |
| Błonnik (g) | 1,83 |
| Wyprzedaż (g) | 0,24 |
