Focaccia z czarnymi oliwkami to klasyka włoskiej tradycji: puszysta, aromatyczna i o intensywnym smaku dzięki oliwkom. Idealna jako przekąska, antipasto lub dodatek, na stół wnosi prawdziwość kuchni śródziemnomorskiej.
W misce rozpuść drożdże i cukier w ciepłej wodzie i odstaw na 5 minut.
Dodaj mąkę, sól i oliwę z oliwek extra vergine, zagniatając aż powstanie miękkie i jednolite ciasto.
Przykryj ciasto ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia na około 1 godzinę, aż podwoi objętość.
Przenieś ciasto na lekko natłuszczoną blachę i delikatnie rozciągnij je dłońmi.
Równomiernie rozłóż na wierzchu oliwki bez pestek i lekko je dociśnij palcami.
Posmaruj odrobiną oliwy z oliwek extra vergine i, jeśli chcesz, posyp trochę grubej soli.
Piec w nagrzanym piekarniku w 200°C przez 20–25 minut, aż się zarumieni.
Wyjmij z piekarnika i lekko ostudź przed pokrojeniem na kawałki i podaniem.
Blaszka 30x20 cm
Miska
Ściereczka
Piekarnik
Miękka i pachnąca focaccia o autentycznym smaku czarnych oliwek, idealna do spożycia o każdej porze dnia.
Italia
| Energia (kcal) | 260,63 |
| Węglowodany (g) | 45,44 |
| w tym cukry (g) | 16,05 |
| Tłuszcze (g) | 7,44 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 1,04 |
| Białko (g) | 5,08 |
| Błonnik (g) | 1,45 |
| Wyprzedaż (g) | 0,46 |
