Klasyczne danie z Ligurii, proste i aromatyczne. Fusilli doskonale zatrzymują pesto, które swoim intensywnym aromatem bazylii i delikatnym smakiem orzeszków piniowych wnosi na stół autentyczny smak kuchni włoskiej. Szybkie, a zarazem eleganckie pierwsze danie, idealne na każdą okazję.
Doprowadź do wrzenia duży garnek osolonej wody i gotuj fusilli al dente, zgodnie z czasem podanym na opakowaniu.
Odcedź makaron, zachowując jedną chochlę wody z gotowania.
Przełóż fusilli na patelnię lub do dużej miski i wymieszaj z pesto alla genovese. Dodaj trochę wody z gotowania, jeśli to konieczne, aby sos był bardziej kremowy i oblepiał makaron.
Przełóż na talerze, dodaj odrobinę oliwy z oliwek extra vergine na surowo i udekoruj kilkoma listkami świeżej bazylii.
Podawaj od razu, gorące.
Garnek
Patelnia lub duża miska
Chochla
Szybkie, aromatyczne i kolorowe danie, które wnosi na stół prawdziwy smak Ligurii i tradycyjnej kuchni włoskiej.
Italia, Liguria
| Energia (kcal) | 400,89 |
| Węglowodany (g) | 51,71 |
| w tym cukry (g) | 1,77 |
| Tłuszcze (g) | 16,36 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,13 |
| Białko (g) | 14,92 |
| Błonnik (g) | 1,67 |
